Izgarada bütün alabalık

0
1128
Mutfak Dünya
kalori içeriği 73,1 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 8.3 gr.
yağlar * 14.6 gr.
karbonhidratlar* 8.3 gr.
Izgarada bütün alabalık

Izgara alabalık pişirmek çok basit, ama inanılmaz lezzetli çıkıyor. Özellikle balık taze ise. Ancak karkas çözülmüş olsa bile, yemek sizi kesinlikle memnun edecektir. Marine tarifi en basitidir. Marine etme süresi - yirmi dakikadan birkaç saate kadar. Alabalık ne kadar uzun olursa, o kadar aromatik ve baharat açısından zengin olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Alabalığı pullardan temizliyoruz, karnını kesip tüm iç kısımlarını çıkarıyoruz. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri bırakın. Soyulmuş karkasları iyice durularız. Onları kağıt havlularla kurulayın. Balığın içine ve dışına tuz serpin ve sıkı bir torbaya koyun. Paket seçeneği - zamandan tasarruf etmek için, çünkü o zaman dekapajdan sonra bulaşıkları yıkamanız gerekmez. Ek olarak, torba sıkıca bağlanabilir ve balık ve sarımsak aromaları komşu yiyeceklere nüfuz etmeyecektir.
adım 2 6 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı balık torbasına dökün.
adım 3 6 üzerinden
Limonu ikiye bölün, suyunu doğrudan balıkla birlikte torbaya sıkın. Üzerine bitkisel yağ dökün.
adım 4 6 üzerinden
Alabalığı marine ile elimizle yağlıyoruz. Soğanı ve sarımsağı balığın üzerine eşit şekilde dağıtmaya çalışıyoruz. Torbayı sıkıca bağlayın ve alabalığı marine etmek için yaklaşık bir saat bırakın.
adım 5 6 üzerinden
Mangalını hazırlıyoruz. Balıkları bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir tel ızgara üzerine koyuyoruz ve parlayan kömürlerle ızgaraya gönderiyoruz. Balıkları her iki tarafta yaklaşık on ila on beş dakika pişirin. Eşit şekilde kızarması ve kızarması için tel ızgarayı ters çevirmeyi unutmayın.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş alabalığı tel ızgaradan bir tabağa aktarın, otlar ve limonla süsleyin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *