Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada balık
  4. ➠ Izgarada ızgara alabalık

Izgarada ızgara alabalık

0
547
Mutfak Dünya
kalori içeriği 74.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 15 dakika.
Proteinler * 10.9 gr
yağlar * 10 gr.
karbonhidratlar* 3.9 gr.
* 100 gr. ürün
Izgarada ızgara alabalık
İçerik

Alabalık ızgara yapmak istiyorsanız, balıkları marine etmeye özellikle dikkat edin. Bu aşama, tadın doygunluğuna ve gölgelerine bağlıdır. Ustalıkla seçilmiş otlar ve baharatlar, yemeğin havasını belirleyecek ve onu gerçekten lezzetli hale getirecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Alabalığı pullardan temizliyoruz, karnını kesip içini çıkarıyoruz. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri yerinde bırakın. Soyulmuş karkasları iyice durulayın ve fazla nemi gidermek için kağıt havlularla kurulayın. Hazırlanan balıkları bir kesme tahtası üzerine yerleştirip bir tarafında fotoğraftaki gibi sığ kesimler yapıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Her iki bezelye türünü ve deniz tuzunu bir harca dökün. Bir havaneli ile ovun.
adım 3 6 üzerinden
Limonu yıkayın, yumuşatmak ve daha sulu hale getirmek için masanın üzerinde elimizle hafifçe yuvarlayın. Narenciye ince yarım daireler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Kekik yıkayın ve bir havlu üzerinde kurulayın.
adım 4 6 üzerinden
Hazırlanan alabalığı dövülmüş tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile serpin. Zeytinyağı, soya sosu serpin ve baharatları elinizle balığın üzerine sürün. Alabalığın boşluğuna kekik ve limon dilimlerini koyun. Hazırlanan balığı streç film ile sıkın ve bir saat marine etmeye bırakın.
adım 5 6 üzerinden
Izgara hazırlanıyor. Salamura alabalığı oraya koyduk. Balıkları hafifçe kızarana kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş alabalığı tel ızgaradan tabağa aktarın, otlar ve limonla süsleyin. Sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *