Et ve turp ile Funchoza

Domuz eti kurutun ve lifler boyunca ince şeritler halinde kesin.

Derin bir tavada bitkisel yağı kızdırın ve içine doğranmış eti koyun. Eti altın kahverengi olana kadar yüksek sıcaklıkta kızartın.

Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı etin üzerine dökün, karıştırın ve soğan şeffaf olana kadar kızartın. Tencereyi bir kapakla kapatın, ocak sıcaklığını düşük seviyeye indirin ve beş dakika pişirin. Sonunda, bir torba sıvı funchose baharatı dökün.

Bitmiş eti soğanlı bir tabağa koyun, soğumaya bırakın.

Funchoza'yı ambalajdan çıkarıyoruz ve beş dakika kaynar suyla dolduruyoruz. Bitmiş erişteleri çıkarın ve sıvının boşalmasına izin verin. Ardından erişteleri ikinci torba funchose baharatıyla dökün. Havuç ve turpları soyun, durulayın ve kurulayın. Korece havuç için rendeden rendeliyoruz. Dolmalık biberi yıkayıp sapından ve tohumlarından temizliyoruz. Biberleri ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları da yıkayıp kurutup ince şeritler halinde kesiyoruz. Geniş bir tabağa et ve soğanları, rendelenmiş turp ve havuçları, dilimlenmiş biberleri ve salatalıkları koyun. Bitkisel yağı bir tencerede ısınana kadar ısıtın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Bir tabağa sarımsak ekleyin ve üzerine eşit olarak sıcak bitkisel yağ dökün.

Tüm malzemeleri iki çatal yardımıyla karıştırıp servis yapın.