Gazpacho, blender olmadan

0
1478
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 33.8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 2.3 gr.
karbonhidratlar* 6.2 gr.
Gazpacho, blender olmadan

Gazpacho oldukça hafif ama aynı zamanda günlük yaz menüsüne mükemmel şekilde uyan doyurucu bir çorba. Böyle bir yemek hazırlamak için özel mutfak becerilerine ve çok zamana ihtiyacınız yoktur. Lezzetli gazpacho'nun ana sırrı, bu yemeğin ana malzemesi olan sulu etli domateslerin kullanılmasıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Her şeyden önce, domateslerin hazırlanması ile ilgileneceğiz. Önceden durulanmaları gerekir.
adım 2 13 üzerinden
Ardından domatesleri büyük bir kaseye koyun, kaynar suyla doldurun ve beş dakika bekletin. Bu, kabuğun domateslerden çıkarılmasını kolaylaştırmak içindir.
adım 3 13 üzerinden
Bir sonraki adım, domatesleri tekrar soğuk suyla durulamak ve cildi onlardan çıkarmaktır.
adım 4 13 üzerinden
Yıkanmış dolmalık biberi çekirdeklerini ve sapını çıkardıktan sonra orta boy bir küp şeklinde kesin.
adım 5 13 üzerinden
Salatalığı da yıkayıp iri parçalar halinde kesiyoruz.
adım 6 13 üzerinden
Soğanı soyun ve ikiye bölün. Soğanın bir kısmını büyük küpler halinde, ikincisini küçük küpler halinde kesin. Soğanın ince kıyılmış kısmı bir süre buzdolabında bekletilmelidir.
adım 7 13 üzerinden
Dolmalık biber, salatalık, iri doğranmış soğan, soyulmuş domates püre haline gelene kadar kıyılır.
adım 8 13 üzerinden
Ortaya çıkan kütleyi, domates tohumlarını ve kötü doğranmış sebze parçalarını çıkarmak için bir elekten geçiriyoruz.
adım 9 13 üzerinden
Pansuman hazırlamaya başlayalım.
adım 10 13 üzerinden
Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak ve Tabasco sosu salça ile birleştirin ve iyice karıştırın.
adım 11 13 üzerinden
Ortaya çıkan kütle bir kapakla kapatılmalı ve birkaç saat buzdolabına gönderilmelidir.
adım 12 13 üzerinden
Somunu orta boy küpler halinde kesin.
adım 13 13 üzerinden
Doğranmış somunu yağsız bir tavada sertleşene kadar birkaç dakika kızartın. Servis yapmadan önce kruton serpin.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *