Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ gaspaço
  4. ➠ Gazpacho klasik İspanyol tarifi

Gazpacho klasik İspanyol tarifi

0
538
Mutfak İspanyol
kalori içeriği 41.2 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.5 gr.
yağlar * 4.6 gr.
karbonhidratlar* 5 gr.
* 100 gr. ürün
Gazpacho klasik İspanyol tarifi
İçerik

Gazpacho, soğuk servis edilen klasik bir İspanyol yemeğidir. Ana bileşen domatesdir. Akşam yemeğinde hafif, aromatik bir çorba servis edilebilir. Orijinal bir popüler tarifle kendinizi memnun etmek hiç de zor değil.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Tuz ve soyulmuş sarımsak karanfilini bir havana koyun. Ezin, ardından kırık ekmek dilimlerini ekleyin. Yulaf haline tekrar eziyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Bu karışıma zeytinyağını ince bir akış halinde dökün, karıştırın, örtün ve demlenmeye bırakın.
adım 3 9 üzerinden
Soğanı soyun ve doğrayın. Derin bir tabağa koyun, şarap sirkesi ile doldurun.
adım 4 9 üzerinden
Domatesleri bir dakika kaynar suya batırın. Sonra soğutuyoruz, kabuğunu çıkarıyoruz, kesiyoruz ve tohumları çıkarıyoruz. Salatalıkları soyun ve doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Kırmızı dolmalık biberi 10 dakika fırına koyun. 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Hazır biberleri soğutun, kabuklarını dikkatlice çıkarın, tohumları ve çekirdeği çıkarın.
adım 7 9 üzerinden
Karıştırıcıya domates, salatalık, biber gönderiyoruz. Onlara sirke içinde soğan, zeytinyağında bir karışım ve kıyılmış taze maydanoz ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar öğütün.
adım 8 9 üzerinden
Elde edilen karışımı domates suyuyla dökün. İstenirse soğuk su veya şarap ile değiştirilebilir. Bitmiş gazpacho'yu bir süre buzdolabına gönderiyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Gazpacho'yu tabaklara dökün ve otlar ile süsleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *