Kış için Gazpacho

0
1532
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 45,7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 10.1 gr.
Kış için Gazpacho

Gazpacho tadına özel bir sevginiz varsa, kış için böyle bir boşluk doldurmanızı öneririz. Kışın bu ünlü çorbayı yapmak için taze otlar ve baharatlar ekleyerek temel olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Sebzeleri yıkayın. Biber ve sarımsağı soyun. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Biberleri de parçalara ayırın.
adım 3 5 üzerinden
Sarımsaksız sebzeleri blenderdan geçirin. Karışımı kalın tabanlı ve kenarlı bir tencereye dökün. Orta ateşe koyun ve sıvının yaklaşık 1/3'ü kütleden buharlaşana kadar kaynatın.
adım 4 5 üzerinden
Cildi salatalıktan çıkarın, büyük tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde kesin. Domateslere toz şeker, tuz, bitkisel yağ, baharat karışımı koyun. Hardal tohumu ekleyin. Domates karışımını kaynatın, salatalıkları oraya koyun. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. İnce doğranmış sarımsak, asetik asit ekleyin. Tekrar kaynamaya bırakın ve steril kavanozlara dökün.
adım 5 5 üzerinden
Gazpaçoyu steril kapaklarla sarın, ters çevirin, bir havluya sarın. Tamamen soğumaya bırakın. İş parçası olan kutuları depoya götürün.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *