Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ gaspaço
  4. ➠ Endülüs dilinde gazpacho

Endülüs dilinde gazpacho

0
468
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 41.3 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 2.8 gr.
karbonhidratlar* 7.4 gr.
* 100 gr. ürün
Endülüs dilinde gazpacho
İçerik

Gazpacho oldukça popüler bir yemektir. Kırmızı gazpacho batı Endülüs'te hazırlanır, dolayısıyla adı. Bu evde yapmak kolay, ferahlatıcı ve hafif bir çorba. Ve tadı bir restoranda hazırlanandan daha kötü olmayacak. Mutfak deneylerini sever misiniz? O zaman bu tarif tam size göre!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Beyaz ekmek dilimlerini kaynamış suya koyun. Bu onları yumuşatacaktır.
adım 2 11 üzerinden
Domatesleri durulayın, 4 parçaya bölün, sapını kesin ve elde edilen parçaları blender kasesine aktarın. Bir domatesin yarısını ince ince doğrayın ve bir kenara koyun - daha sonra bu çorbayı süslemek için kullanılacaktır.
adım 3 11 üzerinden
Blenderi çalıştırın ve domatesleri pürüzsüz bir püre haline getirin.
adım 4 11 üzerinden
Yıkanmış yeşil biberleri küçük küçük doğrayın. Küçük küpler halinde kesin (çorbayı süslemek için). Biberin geri kalanını bir blender kasesine koyun.
adım 5 11 üzerinden
Taze salatalıkları durulayın, cildi çıkarın. Her meyveyi küçük parçalar halinde kesin. Küçük bir parça da küçük küpler halinde kesilmelidir (bitmiş yemeği süslemek için). Kalan salatalıkları bir blender kasesine koyun.
adım 6 11 üzerinden
Aynı şeyi soğan ile yapıyoruz - küçük bir parçayı ince doğrayın ve bir kenara koyun, kalan soğanı küçük parçalar halinde kesin ve kalan malzemelere bir karıştırıcıya gönderin.
adım 7 11 üzerinden
Yumuşamış beyaz ekmeği sudan sıkın ve bir blender kasesine koyun.
adım 8 11 üzerinden
Bir diş sarımsağı soyun, ikiye bölün ve blenderdan geçirin.
adım 9 11 üzerinden
Blenderi çalıştırıyoruz ve tüm bileşenleri homojen bir kütleye öğütüyoruz. Ardından tuz, sirke, zeytinyağı ekleyin. Blenderi bir dakikalığına tekrar açıyoruz. Çorba bittiğinde tadın, gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
adım 10 11 üzerinden
Gazpacho'yu derin bir kaba dökün, bir kapakla kapatın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
adım 11 11 üzerinden
Bir süre sonra çorbayı porsiyonlu tabaklara dökün, önceden doğranmış sebzelerle süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *