Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ gaspaço
  4. ➠ ekmekli gazpaço

ekmekli gazpaço

0
834
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 30,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 2.7 gr.
karbonhidratlar* 5.7 gr
* 100 gr. ürün
ekmekli gazpaço
İçerik

Çeşitli çorbaları severim, sık sık deneyip yeni bir şeyler çıkarırım ama soğuk çorbalara özel bir yer veririm. Kara ekmekli gazpaço tarifi paylaşmak istiyorum. Bu soğuk çorba, sıcak mevsimde size mükemmel bir şekilde yardımcı olur ve sizi doyurur ve fazla zaman almaz. Böyle basit tarifleri çok seviyorum ve sizlerle paylaşıyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Ekmekli gazpaço için gerekli malzemeleri hazırlayın. Domatesleri, dolmalık biberleri, acı biberleri, maydanozu akan suyun altında iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin.
adım 2 10 üzerinden
Domateslerin üzerinde çapraz kesimler yapın.
adım 3 10 üzerinden
Onları önceden hazırlanmış kaynar suyla bir dakika kadar dökün ve hemen buzlu suya aktarın, cildi nazikçe soyun.
adım 4 10 üzerinden
Sarımsakları soyun ve birkaç parçaya kesin. Dolmalık biberi tohumlarından ve çekirdeğinden soyun, birkaç parçaya kesin. Tercihinize göre acı biber seçin. Maydanozu bıçakla doğrayın.
adım 5 10 üzerinden
Hazırlanan sebzeleri ve maydanozu bir blender kasesine koyun.
adım 6 10 üzerinden
Pürüzsüz olana kadar öğütün. Gerekli miktarda limon suyunu sıkın, kuru fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar blender kullanarak iyice karıştırın. Kıvam çok kalınsa, biraz içme suyu ekleyin ve karıştırın.
adım 7 10 üzerinden
Pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız gazpaçoyu ince bir elekten süzün. Daha sonra buzdolabında yaklaşık 1 saat soğuması için bekletin.
adım 8 10 üzerinden
Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, kabuğunu kesin ve ardından orta boy küpler halinde kesin.
adım 9 10 üzerinden
Tavayı iyice ısıtın. Kare ekmekleri tuz ve karabiberle tatlandırın, istenirse birkaç damla zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 10 10 üzerinden
Soğutulmuş gazpacho'yu derin bir kaseye aktarın. Kızarmış ekmek dilimleri ve bir tutam taze otla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *