ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Jelatinli yumurtasız Paskalya pastası için sır

Jelatinli yumurtasız Paskalya pastası için sır

1663

Mutfak Rusça

kalori içeriği 114,5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 25,7 gr

Jelatinli yumurtasız Paskalya pastası için sır

İçerik

Sır, Paskalya pastasına sadece güzel bir bitmiş görünüm vermekle kalmaz, aynı zamanda ek bir tatlı tat verir. Çeşitli tariflere göre hazırlanır ve unlu mamulleri keserken kar beyazı şapka parçalandığında hostes kırılır. Sırlara tecrübeyle kanıtlanmış jelatin ilavesi, onu stabil hale getirir, yayılmaz, parçalanmaz ve şekerleme serpmelerini iyi tutar. Sırları sadece şeker şurubu ve jelatin bazında hazırlıyoruz. Tarif basit ve hızlı.

İçindekiler

Toz şeker 200 gr. yenilebilir jelatin 1 yemek kaşığı Suçlu 6 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kekler hazır ve soğuyunca kremayı yapmaya başlayabilirsiniz. Tarifte belirtilen miktarda jelatini ayrı bir kaba alın, üzerine iki yemek kaşığı soğuk su ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika şişmeye bırakın.

Ölçülen miktarda şekeri bir tencereye dökün, üzerine 4 yemek kaşığı su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Şekeri tamamen çözmek için sürekli karıştırarak şurubu kaynatın. Şurubu mikrodalgada 3 dakika pişirebilirsiniz, sadece kapağı açın ve şurubu karıştırın.

Kaynayan şeker şurubunu biraz soğutun. Daha sonra şişmiş jelatini üzerine aktarın ve jelatinin şurup içinde tamamen çözülmesi için bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.

Daha sonra bu karışımı mikser ile maksimum hızda 3 dakika çırpın. Sır beyaz, gür ve parlak olmalıdır. Bitmiş sırları jelatinli yumurtasız keklere hemen uygulayabilirsiniz.