Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Pudra şekeri, jelatin ve limondan yapılmış kek için krema

Pudra şekeri, jelatin ve limondan yapılmış kek için krema

0
1895
Mutfak Rusça
kalori içeriği 136 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 32 gr.
* 100 gr. ürün
Pudra şekeri, jelatin ve limondan yapılmış kek için krema
İçerik

Pudra şekeri, jelatin ve limondan yapılan pastanın kreması jelatinli şekerler gibi. Paskalya keklerinin "şapkalarına" eşit şekilde oturduğu ve kar beyazı olduğu için elastiktir. Saklama ve kesme sırasında parçalanmaması da tartışılmaz avantajıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Jelatini 2 yemek kaşığı soğuk suda ıslatın. Karıştırın ve şişmeye bırakın. Pudra şekeri ve vanilyayı kalın tabanlı bir tencereye dökün. Suya dökün ve karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Limonu durulayın ve suyunu sıkın. Yaklaşık 1-2 çay kaşığı. Zevkinize odaklanın. Şeker şurubuna limon suyu ekleyin.
adım 3 5 üzerinden
Tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Şeker şurubunu sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten alın ve şişmiş jelatin ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar şeker kütlesini karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Jelatin şeker kütlesi içinde çözüldükten sonra, dövmeye başlayın. Lütfen şeker kütlesinin hala sıcak olması gerektiğini unutmayın. Karışım sert ve gevrek beyaz olana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş kremayı bir tencereye alıp ılık su dolu bir kaba koyun ki siz keklerin üzerini örterken gereksiz koyulaşmasın. Buzlanmayı Paskalya keklerine bir spatula veya fırça ile uygulamak uygundur. Şekerleme dekorunu hemen yukarıdan sabitleyin, aksi takdirde donmuş sır ayrıca süslenmeyecektir. Parlak ve kar beyazı sırla süslenmiş güzel Paskalya kekleri, şenlikli Pazar masanızı süslemeye hazır.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *