ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Süt ve limonlu Paskalya pastası için sır

Süt ve limonlu Paskalya pastası için sır

1579

Mutfak Rusça

kalori içeriği 86,6 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 4.5 gr.

karbonhidratlar* 21.6 gr.

Süt ve limonlu Paskalya pastası için sır

İçerik

Paskalya kekleri için süt üzerine krema tarifi dikkati hak ediyor, çünkü yumurta ve boyalar olmadan hızlı bir şekilde hazırlanır, zengin beyaz bir renge sahiptir ve dilimlendiğinde parçalanmaz. Nişasta sır pürüzsüz hale getirir ve limon suyu sütü kıvırdığı için tatlandırmak için limon kabuğu eklenir. Bu sır, çocukluğumuzdaki zencefilli kurabiyenin sırlı kaplamasına benzer.

İçindekiler

Toz şeker 150 gr İnek sütü 4 yemek kaşığı Mısır nişastası 10 gr. Sebze yağı 1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Glazürü hazırlamak için tarifte belirtilen kuru malzeme miktarını ölçün, glazenin dokusu homojen olacak şekilde bir elek üzerinde eleyin ve ayrı bir kaseye dökün. Daha sonra kaşıkla karıştırın.

Daha sonra bu kuru karışıma soğuk değil, normal oda sıcaklığında süt ekleyin. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece kütle topaklar içermez.

Daha sonra kremaya bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. Sırları çırpmaya gerek yok, zaten kalın ve viskoz çıkıyor.

Limonu durulayın ve lezzetini ince bir rende ile doğrudan kremaya rendeleyin, ardından tekrar karıştırın. Limon kabuğu, glazeyi biraz sarıya boyayacak ve hoş bir limon kokusu verecektir.