ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Parçalanmamak için jelatinli Paskalya pastası için sır

Parçalanmamak için jelatinli Paskalya pastası için sır

1716

Mutfak Rusça

kalori içeriği 136 kcal

Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 15 dakika.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 32 gr.

Parçalanmamak için jelatinli Paskalya pastası için sır

İçerik

Paskalya kekleri ve daha fazlası için lezzetli jelatinli krema hazırlamayı öneriyoruz. Kütle işte çok uygun - plastik, homojen, itaatkar. Sertleştikten sonra, sır, parçalanmayan veya parçalanmayan, yapışkan olmayan, pürüzsüz bir kaplama oluşturur.

İçindekiler

yenilebilir jelatin 1 çay kaşığı Suçlu 6 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı. Limon suyu 12 çay kaşığı vanilin 1 tutam

Pişirme işlemi

Jelatini bir kaseye koyun ve iki yemek kaşığı soğuk suyla (toplamdan) doldurun. Şişmesi için beş ila yedi dakika bekletin.

Şeker şurubu hazırlamak için toz şekeri ateşe dayanıklı bir kaba dökün, vanilin ekleyin ve kalan suyu dökün. karıştırıyoruz.

Ocağın üzerine koyduk. Şurubu karıştırırken kaynatın. Uzun süre kaynatmak gerekli değildir: Şeker kristallerinin çözülmesi ve şurubun ısınması önemlidir. Şurubu ocaktan alın, limon suyunu dökün, karıştırın.

Islatılmış jelatini sıcak şuruba koyun. İyice karıştırın.

Şurubu jelatin ile yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın. Yaklaşık üç dört dakika çalışıyoruz. Kütle kalınlaşmaya, beyazlaşmaya başlayacak.