ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Paskalya pastasının yapışmasını önlemek için krema

Paskalya pastasının yapışmasını önlemek için krema

1856

Mutfak Rusça

kalori içeriği 224.5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 15 dakika.

Proteinler * 2 gr.

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 50,4 gr

Paskalya pastasının yapışmasını önlemek için krema

İçerik

Paskalya kekleri, bu hamur işlerinin üzerine serpilmiş pasta serpiştirilmiş "kar beyazı şapka" ile şenlikli hale getirilir ve her ev hanımı ellerine yapışmamasını ve parçalanmamasını ister. Şeker, limon suyu ve jelatin bazlı böyle bir sır hazırlamaya davetlisiniz. Sır hızla sertleşir, şeklini iyi tutar ve hoş bir limon aromasına sahip olur.

İçindekiler

Toz şeker 100 gram yenilebilir jelatin 1 yemek kaşığı Suçlu 130 ml. Limon suyu 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

İlk olarak, krema için tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarda ölçün.

Jelatin için bir kaseye biraz (30 ml) soğuk su dökün, karıştırın ve 10 dakika şişmesi için bırakın.

Kalan suyu küçük bir tencereye dökün, üzerine şekeri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve şurup kaynadığında ısıyı kapatın.

Daha sonra şişmiş jelatini sıcak şerbetin içine koyun ve jelatinin mümkün olduğunca çözülmesi için bir spatula ile karıştırın.

Daha sonra şurubu jelatin ile bir karıştırıcı ile ve maksimum hızda çırpın. Çırpılmış kütle köpürmeye başladığında ve hacmi arttığında, üzerine limon suyu dökün ve 3-8 dakika daha çırpın, çünkü sır parlak yapan limondur.