Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Paskalya pastası için yumurtasız jelatinli sır

Paskalya pastası için yumurtasız jelatinli sır

0
1299
Mutfak Rusça
kalori içeriği 114,5 kalori
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 15 dakika.
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 25,7 gr
* 100 gr. ürün
Paskalya pastası için yumurtasız jelatinli sır
İçerik

Böyle bir sır, birçok ev hanımının favorisi olma şansına sahiptir. İlk olarak, bunu yapmak için özel bir şey gerektirmez - malzemeler hazırdır. İkincisi, pişirme işlemi oldukça hızlıdır. Üçüncüsü, bitmiş sır Paskalya keklerinde mükemmel davranır: mükemmel şekilde katılaşır ve herhangi bir şekerleme dekorasyonunu sabitler, yapışmaz, kesildiğinde ufalanmaz veya parçalanmaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Jelatini bir kaseye dökün ve toplamından iki yemek kaşığı su ile doldurun. Su soguk.
adım 2 13 üzerinden
Jelatini suyla karıştırın ve yirmi ila otuz dakika şişmeye bırakın.
adım 3 13 üzerinden
Şimdi şeker şurubu hazırlıyoruz. Toz şekeri bir tencereye dökün ve kalan suyu dökün. Ocağın üzerine koyduk.
adım 4 13 üzerinden
Şurubu karıştırırken kaynatın. Uzun süre kaynatmak gerekli değildir: şeker kristalleri çözülür ve şurup kaynar kaynamaz, güveci ocaktan alın.
adım 5 13 üzerinden
Islatılmış jelatini sıcak şuruba batırın. İyice karıştırın.
adım 6 13 üzerinden
Şurubu jelatin ile yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın.
adım 7 13 üzerinden
Onu yendikçe, kütle kabarmaya başlayacak, daha beyaz ve daha kalın hale gelecektir.
adım 8 13 üzerinden
Beyazlatılmış kütleye limon suyu dökün ve daha fazla dövmeye devam edin.
adım 9 13 üzerinden
İhtiyacınız olan kıvamı elde edene kadar çırpın. Kırbaçlama işlemi yaklaşık dört ila beş dakika sürecektir.
adım 10 13 üzerinden
Glazürü hazırladıktan hemen sonra keklerin yüzeyine sürmeye başlıyoruz. Bunun için silikon fırça kullanmak uygundur.
adım 11 13 üzerinden
Paskalya keklerini kar beyazı bir "şapka" ile süslemek istiyorsanız, sır şeklini mükemmel bir şekilde korur ve bunu yapmanıza izin verir.
adım 12 13 üzerinden
Aynı zamanda, bir kaşıkla kütlenin akma yönünü ayarlayarak pastanın kenarları boyunca lekeleri düzenlemek mümkündür.
adım 13 13 üzerinden
Buzlanma hala tazeyken, şekerleme dekoratif unsurları serpin - iyi sabitlenirler.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *