ev
➠ Balık yemekleri
➠ Fırında pembe somon
➠ Festival masası için pembe somon

Festival masası için pembe somon

2010

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 104,1 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 9,7 gr

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 5.1 gr.

İçerik

Bu tarife göre, pembe somon, ana sıcak yemek ve atıştırmalık olarak eşit derecede iyidir. Balıkları mümkün olduğunca sulu ve yumuşak hale getirmek için folyoda pişireceğiz. Bu yemeği mutlaka tatil menüsüne dahil edin ve bu balık için birkaç lezzetli salata hazırlamayı unutmayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk önce pembe somonu kesin. Karkas içinin boşaltılması, yüzgeçli pulların ve bağırsakların çıkarılması gerekir. Daha sonra balıkları yıkayıp parçalara ayırın.

Balığı kurutun ve üzerine limon suyu, tuz ve baharat ekleyin. Balıklar kısa süre marine edilmelidir.

Balık pişirmek için ısınması için zamanının olması için fırını önceden açın. Soğanı soyun, durulayın ve büyük yarım halkalar halinde kesin.

Soğanı bitkisel yağda bir tavada kızartmaya başlayın ve aynı zamanda durulayın, soyun ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin.

Farklı biber renkleri seçebilirsiniz - yeşil, kırmızı ve hatta sarı.

Domatesi balığın üzerini tamamen kaplayacak şekilde dilimleyin.

Balık parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üstüne soğan, domates yayın ve hepsini ekşi krema veya mayonezle iyice yağlayın - zevkinize göre.