Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Bir tavada kızarmış pembe somon
  4. ➠ Kuru kalmasın diye bir tavada pembe somon

Kuru kalmasın diye bir tavada pembe somon

0
1797
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 198,4 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 24.6 gr.
yağlar * 15.9 gr.
karbonhidratlar* 20.1 gr
* 100 gr. ürün
Kuru kalmasın diye bir tavada pembe somon
İçerik

Tanıdıklarımdan ve kız arkadaşlarımdan sık sık bir tavada pembe somonun kuru olduğunu duyuyorum. Bugün sizlerle tavada kızarmış pembe somon balığı tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarife göre pişirilen pembe somon her zaman yumuşak ve sulu çıkıyor, tarif son derece basit ve sonuç olarak inanılmaz lezzetli bir balık.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Pembe somonu önceden çözdürün, kuyruğunu ve kafasını çıkarın.
adım 2 8 üzerinden
Ayrıca yüzgeçleri kesin, bağırsakları soyun, akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
adım 3 8 üzerinden
Hazırlanan pembe somon karkasını 2-2,5 santimetre kalınlığında biftekler halinde kesin.
adım 4 8 üzerinden
Pembe somon bifteği derin bir kaba koyun, gerekli miktarda toz şeker ve tuz ekleyin. Yaklaşık 30 dakika marine etmeye bırakın.
adım 5 8 üzerinden
Gerekirse kalan tuzu durulayın, ardından pembe somon bifteğini kağıt havluların üzerine koyun ve kurulayın.
adım 6 8 üzerinden
Derin bir tavayı orta ateşte iyice ısıtın ve ardından az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Pembe somon bifteğini birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Ardından ısıyı azaltın ve balıkları her iki tarafta birkaç dakika daha kızartın.
adım 7 8 üzerinden
Kızarmış pembe somonu, fazla yağının emilmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.
adım 8 8 üzerinden
Limonu iyice yıkayıp kurulayın ve ardından ince dilimler halinde kesin. Bir dilim limonla porsiyonlarda sulu ve yumuşak pembe somonu masaya servis edin.

Afiyet olsun.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *