ev
➠ Balık yemekleri
➠ Bir tavada kızarmış pembe somon
➠ Bir tavada sebzeli pembe somon

Bir tavada sebzeli pembe somon

2197

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 119.6 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 85 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 5.4 gr.

karbonhidratlar* 18.6 gr.

İçerik

Ekşi krema sosunda bir tavada sebzeli sulu pembe somon pişirmeyi öneriyorum. Narin aromalı yemek masada tek başına servis edilebilir veya en sevdiğiniz garnitürü hazırlayabilirsiniz. Bu yemek lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği için idealdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Pembe somon karkasını alın, gerekirse buzunu çözün. İç kısımlardan temizleyin. Akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlu veya peçete ile kurulayın.

Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Porsiyonlar halinde kesin.

Havuçları yıkayın ve sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Pembe somonun tuz ve karabiber kısımları, her iki tarafını buğday unu içinde iyice yuvarlayın, isterseniz galeta unu ile değiştirebilirsiniz. Az miktarda bitkisel yağ dökün. Pembe somon parçalarını düzenleyin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ dökün. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.