Ekşi krema ile havuç ve soğan ile haşlanmış pembe somon
0
1580
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
128,4 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
7,7 gr
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
8.9 gr.
Çok uzun zaman önce kendime sulu ve yumuşak pembe somon için başka bir tarif keşfettim. Ekşi krema ile havuç ve soğan ile haşlanmış pembe somon, en sevdiğiniz garnitürünüzü mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak harika görünecek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pembe somonu çözdürün ve ardından akan soğuk suda iyice yıkayın. Kuyruğu, başı ve yüzgeçleri çıkarın, ardından bağırsakları soyun ve iyice durulayın. Hazırlanan karkası kağıt havluyla kurulayın ve ardından sırtı ve kalan kemikleri dikkatlice çıkarın. Ortaya çıkan pembe somon filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Gerekli miktarda un ve tuzu küçük bir tabakta birleştirin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan kuru karışımda pembe somon filetolarını her iki taraftan yuvarlayın. Orta ateşte kalın tabanlı derin bir tavayı ısıtın. Daha sonra gerekli miktarda bitkisel yağ dökün ve pembe somon dilimlerini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Afiyet olsun!