ev
➠ Balık yemekleri
➠ Fırında pembe somon
➠ Mayonezli fırında pembe somon

Mayonezli fırında pembe somon

2803

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 267.2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 210 dakika

Proteinler * 18.1 gr.

yağlar * 20,3 gr

karbonhidratlar* 5.7 gr

İçerik

Pembe somon pişirmek için birçok seçenek var: fırınlanmış, kızartılmış, doldurulmuş, bütün olarak pişirilmiş veya pirzola yapmayı tercih ediyorlar. Bugün fırında mayonez soslu pembe somon pişireceğiz. Pembe somonu birkaç saat marine edip fırında pişirdikten sonra peynir kabuklu sulu, güzel kokulu bir balık elde ediyoruz.

İçindekiler

Pembe Somon 700 gr. mayonez 100 gram Balık için baharat damak zevki Dereotu 1 paket parmesan peyniri 100 gram

Pişirme işlemi

Dondurulmuş pembe somonu buzluktan çıkarıp birkaç saat oda sıcaklığında çözülmesine bırakıyoruz. Pembe somonun tamamen çözülmemesi daha iyidir - onunla çalışmak daha uygun olacaktır. Pembe somonu soğuk akan su altında yıkar, başını ve kuyruğunu keser ve karkası 2-2,5 cm kalınlığında biftekler halinde keseriz, üzerine tuz serperiz.

Derin bir kapta mayonez, balık baharatları ve ince kıyılmış dereotu karıştırın. Her şeyi iyi karıştırın.

Balık bifteklerini mayonez sosuna koyun ve iyice karıştırın. Her parçanın marine içinde iyice marine edilmesi gerekir. Balığı 2-3 saat buzdolabına koyuyoruz.

Balık iyice marine edildikten sonra, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin. Balığı fırına veriyoruz ve 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.