Izgarada folyo içinde pembe somon
0
5499
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
69.3 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
7.4 gr.
yağlar *
5.5 gr.
karbonhidratlar*
3 gr.
Izgara pembe somon, alışılmış kebaplara mükemmel bir alternatiftir. Balığı tel ızgaraya koymadan önce folyoya sardığınızdan emin olun: bu şekilde pembe somon, suyunu kaybetmeden pişecek ve doğanın sunduğu tüm faydaları koruyacaktır. Baharat eklemek ve pembe somonu aromatik hale getirmek için mutlaka limon ve baharat kullanacağız. Tüm eylem dizisi ve adım adım fotoğraflar bu tarifte belirtilmiştir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kokulu bir turşusu hazırlamak için kişniş tohumlarını, Provence otlarını ve soyulmuş frenk soğanı bir havana koyun. Bileşenleri bir havaneli ile dikkatlice öğütüyoruz. Kekik dallarının yapraklarını koparıp harca ekleyin, tuz ve karabiberi de ekleyin, hepsini tekrar öğütün. Kesilmiş yarım limonun suyunu sıkın ve baharatlar için harca dökün. Karıştırın ve aromaları birleştirmek için on dakika bekletin.
Balığı düz bir yüzeye koyarız ve keskin bir bıçakla tüm karkas boyunca kuyruktan başa doğru düzgün enine kesimler yaparız. Daha fazla estetik için kesimler arasında aynı mesafeyi korumaya çalışıyoruz. Kesiler omurgaya kadar yeterince derin yapılmalıdır. Bu, yüksek kalitede marine edilmesini sağlayacak ve aynı zamanda ızgarada pembe somonun eşit şekilde kavrulmasını teşvik edecektir.
Afiyet olsun!