Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada balık
  4. ➠ Kömür üzerinde folyo içinde pembe somon

Kömür üzerinde folyo içinde pembe somon

0
1968
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 63.7 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 4.2 gr.
karbonhidratlar* 4.7 gr.
* 100 gr. ürün
Kömür üzerinde folyo içinde pembe somon
İçerik

Kömür üzerinde folyoda pişirilen pembe somon balığı, bu balığın doğal tadını mükemmel bir şekilde korur. Çeşitli garnitürler ve taze sebzelerle iyi gider. Balık çabuk hazırlanır ve çok fazla baharat gerektirmez. Sosun fırında pembe somonla servis edilmesi tavsiye edilir. Bu yemek hem şenlikli hem de sıradan bir masayı süsleyecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
İlk olarak pembe somon karkasını kavurma için hazırlayın. Balığı ölçekleyin, kafasını, bağırsaklarını ve yüzgeçlerini çıkarın ve iyice yıkayın. Pembe somonu bütün bir karkasla pişirebilir, parçalara ayırıp kemiklerini çıkarabilir, balıkları fileto haline getirebilirsiniz.
adım 2 5 üzerinden
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Soyulmuş sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Taze otları durulayın, peçeteyle kurulayın ve ince doğrayın. Bu sebzeleri ayrı bir kaseye alın, yarım limonun suyunu, tuzu ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyip karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Folyo parçalarını biraz bitkisel yağ ile yayın. Üzerine sebze karışımından biraz yayın. Üzerine bir parça balık koyun ve üzerine yağ dökün. İkinci dilimi üstüne koyun ve üzerine sebzelerin bir kısmını yerleştirin.
adım 4 5 üzerinden
Meyve suyunun dışarı akmaması için folyoyu bir zarfla sıkıca sarın. Pembe somon parçalarını bir tel ızgara üzerine folyoya koyun ve parçaların büyüklüğüne ve kömürlerin sıcaklığına bağlı olarak 15-25 dakika kömür üzerinde pişirin. Kömürde pembe somon çok çabuk pişirilir.
adım 5 5 üzerinden
Pembe somon pişirilirken lezzetli bir ekşi krema sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi krema, doğranmış fındık, tuz ve taze otları ayrı bir kapta karıştırın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *