Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ meyilli pembe somon

meyilli pembe somon

0
1661
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 278.5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 12 gr.
yağlar * 13.9 gr.
karbonhidratlar* 31.4 gr.
* 100 gr. ürün
meyilli pembe somon
İçerik

Pembe somon kuru bir dokuya sahiptir, bu nedenle sadece mevcut sululık derecesini korumaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bir tane daha verecek pişirme yöntemleri seçmelisiniz. Hamurda kızartma, balık parçalarını bir hamur kozasına "kapatır" ve doğal nemini korurken, hamur ve tereyağının kendisi sululık ve zenginlik katar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Pembe somon filetoyu bir kağıt havluyla kurulayın ve bir santimetre kalınlığında enine dilimler halinde kesin.
adım 2 8 üzerinden
Parçaları geniş bir kaba alıp tuz ve karabiber serpin. Elinizle hafifçe karıştırın ve 15-20 dakika marine etmeye bırakın.
adım 3 8 üzerinden
Yumurta, tuz ve unu ayrı bir kapta karıştırın. Topaksız homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi bir çırpma teli ile yoğurun.
adım 4 8 üzerinden
Hazırladığınız hamuru pembe somon parçalarıyla birlikte bir kaseye alın ve karıştırın. Karıştırırken her bir balığın üzerini kalın bir hamurla kaplamaya çalışıyoruz.
adım 5 8 üzerinden
Tavayı ocağa koyuyoruz ve içine balık parçalarının tamamen yağ ile kaplanması için yeterli miktarda rafine bitkisel yağ döküyoruz. Sıcak bir duruma ısınıyoruz.
adım 6 8 üzerinden
Pembe somon parçalarını hamura teker teker alın ve kızgın yağa atın. Orta-yüksek sıcaklıkta kızartın.
adım 7 8 üzerinden
Balıkların bir tarafı kızarana kadar kızartın, diğer tarafa çevirin.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş kızarmış pembe somonu çıkarıyoruz ve fazla yağından kurtulmak için bir kağıt havluya koyuyoruz. Kurutulmuş balık parçalarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *