Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ meyilli pembe somon
  4. ➠ Meyilli derin yağda kızartılmış pembe somon

Meyilli derin yağda kızartılmış pembe somon

0
1278
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 209.5 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 12,2 gr
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 49,9 gr
* 100 gr. ürün
Meyilli derin yağda kızartılmış pembe somon
İçerik

Pembe somon çok yönlü bir balıktır, tuzlanabilir, salamura edilebilir, fırınlanabilir ve kızartılabilir. Hamurda inanılmaz derecede lezzetli ve sulu çıkıyor, çünkü kızartma işlemi sırasında hamur, içindeki tüm meyve sularını kapatan bir kabuk oluşturuyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Pembe somonu çözdürün, bağırsaklarını, yüzgeçlerini, kuyruğunu ve kafasını kesin, karkası yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Filetoyu deriden ve kemiklerden ayırın, 5-6 santimetre kalınlığında birkaç eşit parçaya kesin. Tuzlu pembe somon filetosu, baharatlayın, biraz şeker ekleyin.
adım 2 5 üzerinden
Soğanı soyun, yıkayın ve rendeleyin. Soğana sarısı, un, tuz ve biraz su ekleyin, meyilli değiştirin. Ayrı bir kapta yumurta beyazını çırpın ve hamura karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Ayçiçek yağını derin bir fritöze ve iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Pembe somon filetolarının sıvı içinde yüzmesi için yeterli yağ olmalıdır. Yağ neredeyse kaynayana kadar bekleyin. Fileto parçalarını meyilli batırın, fazla hamurun akmasını sağlayın.
adım 4 5 üzerinden
Balığı derin yağa batırın, yaklaşık 3-4 dakika kızartın, kızartma işlemi sırasında fileto parçalarını çevirin.
adım 5 5 üzerinden
Fileto kızardığında çıkarın ve fazla yağın üzerlerine damlaması için kağıt peçetelerin üzerine koyun. Daha sonra filetoyu marul yapraklarının üzerine yayıp tabağı masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *