Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Fırında pembe somon
  4. ➠ Havuç ve soğan ile marine edilmiş pembe somon

Havuç ve soğan ile marine edilmiş pembe somon

0
1880
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 116 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 7.5 gr
yağlar * 6.2 gr.
karbonhidratlar* 26.3 gr.
* 100 gr. ürün
Havuç ve soğan ile marine edilmiş pembe somon
İçerik

Pembe somon, yılın herhangi bir zamanında mağazada bulunabilen sağlıklı bir balıktır. Pembe somon yapmak için birçok farklı tarif var. Bugün havuç ve soğanla marine edilmiş pembe somon tarifi paylaşmak istiyorum. Yemeğin sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya ayrıca bunun için bir garnitür hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Pembe somonu akan su altında iyice durulayın. Başı çıkarın, bağırsakların ve yüzgeçlerin kuyruğunu temizleyin. Tekrar su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Pembe somon karkasını biftek şeklinde kesin.
adım 2 13 üzerinden
Bir tabağa az miktarda buğday unu koyun, tuz ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Pembe somon parçalarını her iki tarafta kuru malzemelerle yuvarlayın.
adım 3 13 üzerinden
Derin bir kızartma tavasını orta ateşte iyice ısıtın ve pembe somon parçalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 4 13 üzerinden
Kızarmış pembe somonu önceden hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun.
adım 5 13 üzerinden
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koyun ve 200 derecede pişirin.
adım 6 13 üzerinden
Bu arada marineyi hazırlayın. Soğanları soyun, su altında durulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
adım 7 13 üzerinden
Havuçları su altında iyice yıkayın, ardından sebze soyucu ile soyun ve Kore havuç rendesi üzerinde rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
adım 8 13 üzerinden
Soğanları bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
adım 9 13 üzerinden
Sonra hazırlanan havuçları koyun, iyice karıştırın, ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
adım 10 13 üzerinden
Sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde az miktarda içme suyu ekleyin. Ardından sirke özünü dökün, karabiber ve defne yaprağını ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 11 13 üzerinden
Sıvı hemen hemen buharlaştığında, önceden biraz içme suyuyla seyreltilmiş gerekli miktarda mısır nişastası ekleyin. İyice karıştırın ve sadece birkaç dakika pişirin.
adım 12 13 üzerinden
Hazırladığınız marine sosunu pembe somonun üzerine eşit şekilde yayın. Sonra tekrar fırına koyun ve 5-7 dakika daha pişirin.
adım 13 13 üzerinden
Havuç ve soğanla marine edilmiş pişmiş pembe somonu fırından yavaşça çıkarın, biraz soğutun ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *