Bir tavada ekşi krema soslu pembe somon
0
1842
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
163.3 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
9.4 gr.
yağlar *
10.1 gr.
karbonhidratlar*
30,7 gr
En sevdiğim ve basit pembe somon tarifimi bir tavada ekşi krema soslu kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Yemeğin dokusu mükemmel görünüyor, balık sağlam kalıyor, ancak sulu ve yumuşak. Ekşi krema sosunda pembe somon pişirmek fazla zaman almayacak ve yemek inanılmaz derecede lezzetli olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dondurulmuş pembe somon kullanıyorsanız, önce dondurucudan çıkarın ve biraz çözdürün, ardından kuyruğunu ve başını kesin, ayrıca bağırsakları ve yüzgeçleri çıkarın. Balıkları akan su altında iyice durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın. Hazırlanan pembe somon karkasını biftek şeklinde kesin. Önceden hazırlanmış kuru karışımda pembe somon bifteğinin her iki tarafını da iyice yuvarlayın.
Derin bir kızartma tavasını orta ateşte iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin ve ardından pembe somon parçalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızarmış balığı gerekli miktarda ekşi krema ile dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika daha pişirin.
Lezzetli ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarın.