ev
➠ Balık yemekleri
➠ Fırında pembe somon
➠ Folyoda pişmiş bütün pembe somon

Folyoda pişmiş bütün pembe somon

1670

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 62.4 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 6.6 gr.

yağlar * 5 gr.

karbonhidratlar* 2.7 gr.

İçerik

Pembe somon pilav, patates ve sebze garnitürleriyle iyi gider. Folyoda pişirilmiş bütün pembe somon balığı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Böyle bir yemeğin sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor, masaya eklenmeden servis edilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Limonları iyice yıkayıp kurulayın.

Bir limonu ince yarım halkalar halinde kesin. İkinciyi yarıya kesin.

Kişnişi, Provence otlarını, kekik yapraklarını ve önceden soyulmuş ve doğranmış iki diş sarımsağı bir havanda dökün. Baharatların ve baharatların iyice ortaya çıkması için karışımı iyice ezin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın, bir limonun suyunu sıkın ve marine sosun yaklaşık 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Gerekirse 2 karkas pembe somon alın, buzunu çözün. Terazileri iyi soyun.

Yüzgeçleri ve kuyruğu kesin, solungaçları ve bağırsakları çıkarın. Akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlu veya peçete ile kurulayın.

Eşit aralıklarla derin çapraz kesimler yapın.

Aynı şeyi ikinci pembe somonla yapın.

Hazırlanan karkasların içini ve dışını marine ile bolca yağlayın.

Limon dilimlerini kesilere ve karın bölgesine yerleştirin. Ayrıca karnına bir biberiye sapı yerleştirin. Aynı işlemleri ikinci pembe somon karkası ile tekrarlayın.

Pembe somon pişireceğiniz fırın tepsisini folyo ile kaplayın. Folyoyu bitkisel yağla iyice yağlayın ve hazırlanan karkası üzerine koyun.

Pembe somonu folyoya sarın. Aynı işlemi ikinci balıkla tekrarlayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına bir fırın tepsisi yerleştirin ve 20-25 dakika pembe somonu pişirin.