Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Bir tavada kızarmış pembe somon
  4. ➠ Soğanlı kızarmış pembe somon

Soğanlı kızarmış pembe somon

0
1457
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 73.4 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 7,7 gr
yağlar * 4.2 gr.
karbonhidratlar* 6 gr.
* 100 gr. ürün
Soğanlı kızarmış pembe somon
İçerik

Bu tarife göre bir tavada soğan ve biraz taze domates ekleyerek pembe somonu pişirebilirsiniz. Balık, fırında pişirilenin aksine yumuşak ve sulu olacaktır. Pembe somonu pişirmeden önce fileto halinde kesmeniz tavsiye edilir, bu nedenle tadı sadece artacaktır. İstenirse balıklar ayrı olarak kızartılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Pembe somonu durulayın, pulları, kuyruğu, yüzgeçleri, başı ve bağırsakları çıkarın. Daha sonra sırt boyunca yapılan kesiden sırt ve küçük kemikleri mümkün olduğunca çıkarın.
adım 2 12 üzerinden
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
adım 3 12 üzerinden
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve içinde doğranmış soğanları 5 dakika kızartın. Karıştırmayı unutmayın.
adım 4 12 üzerinden
Soğanlar kavrulurken domatesleri yıkayın ve ince yarım daire şeklinde kesin.
adım 5 12 üzerinden
Kesilmiş pembe somon filetosunu lifleri boyunca 2 cm kalınlığa kadar porsiyonlar halinde kesin.
adım 6 12 üzerinden
Pembe somon dilimlerini altın rengi olana kadar kızartılmış soğanların üzerine düzgün ve güzel bir tabaka halinde yerleştirin.
adım 7 12 üzerinden
Doğranmış domatesleri balığın üzerine yayın ve dilediğiniz her şeyi tuz ve karabiberle (tercihen taze çekilmiş) serpin.
adım 8 12 üzerinden
Tencereyi bir kapakla kapatın ve yemeği 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler suyunu verecek ve pembe somon yumuşak ve sulu olacak.
adım 9 12 üzerinden
Taze maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
adım 10 12 üzerinden
Balığa su eklenmediği için tavadaki pembe somon, çorbada olduğu gibi yüzmeyecek, güzelce pişecek ve kuru olmayacak.
adım 11 12 üzerinden
Pişmiş pembe somonu soğanlı porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
adım 12 12 üzerinden
Patatesleri bu tür balıklar için garnitür olarak servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *