Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Bir tavada kızarmış pembe somon
  4. ➠ Un içinde kızartılmış pembe somon

Un içinde kızartılmış pembe somon

0
1829
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 225 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 18,5 gr
yağlar * 11 gr.
karbonhidratlar* 6.7 gr
* 100 gr. ürün
Un içinde kızartılmış pembe somon
İçerik

Minimum miktarda basit ve uygun fiyatlı malzeme kullanarak pembe somon pişirmek için, unlu bir tavada kızartmanız yeterlidir. Pişmiş kızarmış balık, çoğunlukla taze sebzeler veya pişmiş sebzelerden oluşan bir garnitür ile servis edilir. Bazı insanlar kızarmış pembe somonu pilav veya patatesle birleştirmeyi sever.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 34 üzerinden
Pembe somon karkasını alın, gerekirse biraz çözdürün.
adım 2 34 üzerinden
Yüzgeçleri kesin.
adım 3 34 üzerinden
Ölçekleri keskin bir bıçakla soyun.
adım 4 34 üzerinden
Balık kafasını kesin.
adım 5 34 üzerinden
Sonra göbek boyunca kesin.
adım 6 34 üzerinden
İç kısımları çıkarın.
adım 7 34 üzerinden
Akan su altında iyice durulayın.
adım 8 34 üzerinden
İçindeki koyu filmi çıkarın.
adım 9 34 üzerinden
Bazen pembe somon balığına havyar veya süt bulaşabilir. Dikkatlice çıkarın ve durulayın.
adım 10 34 üzerinden
Sütü veya havyarı küçük bir kaba koyun ve daha sonra hazırlamak üzere saklamak üzere buzdolabına koyun.
adım 11 34 üzerinden
Yıkanmış pembe somonu kağıt havluyla kurulayın. Porsiyonlar halinde kesin.
adım 12 34 üzerinden
Kambur somonu çok fazla çözmeyin. Dondurulmuş balık daha iyi kesilir.
adım 13 34 üzerinden
Kaba tuz alın.
adım 14 34 üzerinden
Pembe somon parçalarını bir kesme tahtası üzerine yayın ve bir tarafına tuz.
adım 15 34 üzerinden
Sonra ters çevirin ve diğer tarafa tuz serpin.
adım 16 34 üzerinden
Karabiber alın.
adım 17 34 üzerinden
Biber bir tarafta, sonra diğer tarafta.
adım 18 34 üzerinden
Pembe somonu oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin.
adım 19 34 üzerinden
Baharatları balığın içine sürün.
adım 20 34 üzerinden
Diğer tarafa çevirin ve oda sıcaklığında birkaç dakika daha bırakın.
adım 21 34 üzerinden
Bu zamana kadar donmuş pembe somon yeterince eriyecektir. Balıkları derin bir kaba aktarın.
adım 22 34 üzerinden
Tavayı yüksek ateşe koyun.
adım 23 34 üzerinden
İyi ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ dökün.
adım 24 34 üzerinden
Sığ bir tabağa az miktarda buğday unu koyun.
adım 25 34 üzerinden
Pembe somon parçalarını bir tarafta un içinde yuvarlayın.
adım 26 34 üzerinden
Daha sonra aynı işlemi ikinci taraf için de yapın.
adım 27 34 üzerinden
Kızgın bir tavaya kemiksiz pembe somon parçalarını ortasından başlayarak koyun.
adım 28 34 üzerinden
Pembe somon dilimlerini unla kaplamaya devam edin.
adım 29 34 üzerinden
Ardından tavaya yerleştirin.
adım 30 34 üzerinden
Bu şekilde tepsinin yüzeyini tamamen doldurun.
adım 31 34 üzerinden
Pembe somon parçalarını birbirine sıkıca yerleştirin. Isıyı azaltın.
adım 32 34 üzerinden
Altın kahverengi olana kadar pembe somonu kızartın.
adım 33 34 üzerinden
Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.
adım 34 34 üzerinden
Kızarmış pembe somonu kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağını çekmesini sağlayın. Pembe somonu porsiyonlar halinde taze sebze salatası ile servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *