Yavaş bir tencerede domuz eti ile bezelye lapası
0
769
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
94.5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
5.4 gr.
yağlar *
7.5 gr
karbonhidratlar*
7,8 gr
Bezelye seviyorsanız, bu yulaf lapası favorilerinizden biri olabilir. İçindeki her şey mükemmel: yumuşak haşlanmış bezelye, liflere ayrılan yumuşak domuz eti, sulu narin doku, lezzetli aroma. Et yağını almak daha iyidir - bezelye onu "seviyor". Ekstra lezzet için biraz füme et de ekleyebilirsiniz. Sebze salatası ve otlar eşliğinde bu tür yulaf lapasını sıcak veya ılık olarak servis etmek en iyisidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Genel olarak, herhangi bir bezelye bu tür yulaf lapası için uygundur - ezilmiş, bütün, sadece doğranmış değil. Bütün bir tane kullanıyorsanız, pişirmeden önce birkaç saat ıslatmanızı öneririz - bu onu çok daha hızlı pişirecektir. Ezilmiş ve doğranmış, ıslatmadan hemen kullanılabilir - pişirme süresi, bütününki kadar uzun değildir. Bezelyeleri bir kevgir içine koyun ve akan su altında iyice durulayın. Su tamamen temiz akana ve köpürmeyi durdurana kadar durulayın. İyi yıkanmış, köpüksüz pişen ve temiz, yumuşak bir püre veren ham madde olduğu için bu önemlidir.
Domuz eti bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Çok pişiricinin kasesine, altını ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde az miktarda bitkisel yağ dökün. "Kızartma" programını seçin ve yağı ısıtın. Et parçalarını yayıyoruz ve ara sıra karıştırarak, parçalar tamamen hafifleyene ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar kızartıyoruz. Bu yedi ila on dakika sürecektir.
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçları üst deriden temizler, yıkar, kurutur ve kaba bir rende üzerine ovalarız. Havuçlu doğranmış soğanları kızartılmış ete bir kaseye dökün, karıştırın ve programın sonuna kadar kızartmaya devam edin - on ila on beş dakika. Eşit olmayan kararmayı önlemek için ara sıra karıştırın. Sonunda karışımı karabiber serpin.
Afiyet olsun!