Fırında bir tencerede bezelye lapası
0
924
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
78.8 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
4.5 gr.
yağlar *
6.6 gr.
karbonhidratlar*
8.2 gr.
Sadece yulaf lapası değil. Bu, öğle yemeği için servis edilebilecek eksiksiz, sıcak ve doyurucu bir yemektir. Bezelyeleri fırında sebze ve etlerin kızartılmasıyla birlikte tencerelerde pişiriyoruz. Koku için Provence otları ve köriler alıyoruz. Bezelyeleri daha hızlı pişirmek için, pişirmeden önce iyice durulamanız ve birkaç saat ıslatmanız gerekir. Bu tür yulaf lapasını porsiyonlu kaplarda hazırlamanızı öneririz - yemek hemen özel bir ruh hali kazanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçları üst deriden temizler, yıkar, kurutur ve kaba bir rende üzerine ovalarız. Tabanı ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde tavaya bu kadar miktarda bitkisel yağ dökün. Sıcak bir duruma ısıtıyoruz ve doğranmış soğanları ve havuçları koyuyoruz. Sebzeleri orta ateşte karıştırarak yumuşayana ve hafif kızarana kadar kızartın.
Islatılmış bezelyeleri tekrar durulayın, suyun akmasına izin verin. Tencerelerde sebzeli etin üzerine bezelyeleri yayıyoruz. Bir sürahiye belirtilen miktarda sıcak su dökün, üzerine köri ve Provence otları ekleyin. Tuz ve defne yaprağı koyun. İyice karıştırın. Elde edilen sıvı ile bezelyeleri tencerelere dökün. Defne yapraklarını saksılara eşit şekilde dağıtmaya çalışıyoruz. Sıvı bezelyeleri bir buçuk ila iki santimetre örtmelidir. Gerekirse kaynar su ile doldurun.
Tencereleri parlak tarafı içe gelecek şekilde folyo ile sıkıyoruz veya kapaklarla kapatıyoruz. Fırını 170 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Izgarayı fırına koyuyoruz, üzerine tencereleri koyuyoruz. Bir buçuk ila iki saat arasında yulaf lapası pişirmek. Pişirmenin sonuna doğru bezelyelerin tadına bakıp pişme derecesini değerlendiriyoruz. Yumuşaksa, pişirmeyi bitirin. Sıcak kaplarda yulaf lapası servis edin. Dekorasyon için yulaf lapasını taze doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!