Philips multicooker'de bezelye lapası
0
926
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
98.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
10.9 gr
yağlar *
2.7 gr.
karbonhidratlar*
13.1 gr.
Bezelye lapası, bu günlerde pek popüler olmayan eski güzel bir Rus yemeğidir. En az bir kez pişirmeye değer - ve bunu sık sık yapacaksınız: pişirmek zahmetli değil, ucuz ve lezzetli. Dikkate alınması gereken tek şey bezelyelerin ıslatılmasıdır. Birkaç saat bekletirseniz çok daha hızlı pişecektir. Islatmadan yaparsanız, pişirme işlemi birkaç saat sürecektir. Yavaş bir tencerede bezelye lapası pişirmek çok uygundur: kontrolsüz bırakabilir ve program bitiş sinyalini bekleyebilirsiniz. Bezelye yanmaz ve lezzetli olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bezelyeleri bir kevgir içine koyun ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Su tamamen temiz akıp köpürmeyene kadar durularız. Bezelyeleri iyice durulamak önemlidir - daha sonra püre yumuşak, temiz olacak, pişirme kireç ve köpük olmadan gerçekleşecektir. Bu arada, herhangi bir bezelye alabilirsiniz: ezilmiş, bölünmüş veya bütün. Hammaddelerin yüksek kalitede, temiz ve yabancı maddelerden arındırılmış olması önemlidir. Yıkanmış bezelyeleri soğuk suyla dökün ve altı ila yedi saat bekletin. Suda beklettikten sonra tekrar durulayın ve multicooker kasesine dökün.
Ayarlanan programın süresi dolduktan sonra multicooker'i kapatın. Kapağı açın: bezelyelerin nasıl değiştiğini görebilirsiniz. Solgunlaştı, tamamen kaynadı ve gevşedi. Bir parça tereyağını bezelye ile birlikte bir kaseye koyun ve tahta bir spatula ile her şeyi iyice karıştırın. Yumuşak bezelye, karıştırarak bile kolayca püre haline getirilir. Ayrıca ortaya çıkan pürenin tadına bakıp gerekirse tuz ekliyoruz. Sıcak patates püresi zayıf gelebilir. Ancak biraz bekletip biraz soğumaya bırakırsanız kıvamı değişecektir. Püre belirgin şekilde kalınlaşacak ve kalınlaşacaktır.
Afiyet olsun!