Yavaş bir tencerede haşlanmış etli bezelye püresi
0
704
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
65.4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5 gr.
yağlar *
2.7 gr.
karbonhidratlar*
7.9 gr.
Bezelye püresi, haksız yere unutulmuş bir yemektir. Hazırlanması kolaydır, kompozisyonda faydalıdır ve ayrıca çok bütçelidir. Çok az insan suda bezelye püresini sever, bu nedenle daha çok yönlü ve zengin bir tat için sebze, baharat ve bu durumda güveç ekliyoruz. Bu, uzun, tam bir haşlama için zaman yoksa, bir et takviyesinin ekspres versiyonudur. Güveç, bezelye püresinde iyice ısınmak için yeterlidir. Bezelyelere gelince, daha hızlı pişmeleri ve yumuşamaları için birkaç saat önceden ıslatabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bezelyeleri bir elek içine dökün ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Su köpürmeyi bırakıp tamamen temiz akana kadar durularız. Bezelyeleri iyice durulamak çok önemlidir - daha sonra püre temiz ve kireçsiz olacaktır. Yıkanmış bezelyeleri bir kaseye koyun, soğuk suyla doldurun ve beş ila yedi saat bekletin. Bir gecede ayrılmak için uygun.
Belirtilen süre geçtikten sonra, kapağı açın ve bezelyeleri bir spatula ile karıştırın, böylece patates püresi oluşur - bezelye yumuşaktır ve kolayca küçük parçalara ayrılır. Güveci açıyoruz, fazla yağı alıyoruz ve eti sıcak patates püresi üzerine bir kaseye koyuyoruz. Karıştırın, kapağı kapatın ve "Isıtma" modunda on dakika bekletin. Bu süre zarfında, güveç ısınacak ve bezelye et suyu ile doyurulacaktır.
Afiyet olsun!