ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Tavuklu bezelye püresi çorbası

Tavuklu bezelye püresi çorbası

840

Mutfak Rusça

kalori içeriği 68,3 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 105 dakika

Proteinler * 5.2 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 9.2 gr

İçerik

Bugün şık bir tarif kullanmayı ve alışılmadık derecede hassas bir kıvamda tavuklu bezelye püresi çorbası pişirmeyi öneriyorum. Çorba, homojen kremsi bir doku ile aromatiktir. Lezzetli bir aile yemeği için harika bir seçenek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bezelyeleri iyice yıkayın, ardından suyla kaplayın ve bir süre bekletin. Daha sonra bir elek veya süzgeçten süzün. Bezelyeleri bir tencereye koyun, suyla kaplayın, orta ateşte koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin.

Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın ve bir sebze soyucu ile soyun. Patatesleri küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

"Orbit" veya "Arkadaşlık" gibi işlenmiş peynirleri küpler halinde kesin ve çorba ile birlikte bir tencereye gönderin.

Tavuk filetoyu durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın, küçük parçalar halinde kesin.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Biraz bitkisel yağ dökün. Tavuğu yerleştirin ve eşit, iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve kuru bir tavada veya fırında kurutun.

Çorbayı tuzlayın ve tereyağı ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.

Bir el blenderi kullanarak bezelye çorbasını pürüzsüz, pürüzsüz bir kıvama getirin.

Tavukla pişirilen iştah açıcı bezelye püresi çorbasını kaselere dökün, üzerine kızarmış tavuk fileto ve çıtır kruton koyun. Yemek masanızda lezzetli bir ilk yemek servis edin.

Afiyet olsun!