Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Kemik üzerinde sığır eti ile bezelye çorbası

Kemik üzerinde sığır eti ile bezelye çorbası

0
632
Mutfak Rusça
kalori içeriği 41.4 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 2.25 saat
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 1.7 gr.
karbonhidratlar* 6.3 gr.
* 100 gr. ürün
Kemik üzerinde sığır eti ile bezelye çorbası
İçerik

Kemikli dana eti ile alışılmadık derecede lezzetli bir bezelye çorbası için en sevdiğim tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarife göre hazırlanan çorba, zengin, zengin ve oldukça doyurucu çıkıyor. Pişirin ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Bezelyeleri iyice yıkayın, ardından suyla kaplayın ve bir süre bekletin. Bezelyelerin daha hızlı pişmesine yardımcı olmak için biraz kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
adım 2 9 üzerinden
Sığır eti kemik üzerinde durulayın, kalın tabanlı bir tencereye koyun. Tuz ve su ile tatlandırın, ateşe verin ve kaynatın, köpüğü oluklu bir kaşıkla alın ve ısıyı azaltın. Bir kapakla kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 3 9 üzerinden
Bu sırada patatesleri sebze soyucu ile yıkayıp soyun. Daha sonra küpler halinde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Havuçları yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Soğanları ve sarımsakları soyun ve akan suda durulayın.
adım 5 9 üzerinden
Sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış et suyunu ince bir elekten süzün. Kemikleri soğutun.
adım 6 9 üzerinden
Tavaya bezelye, patates, doğranmış havuç, soğan ve sarımsak gönderin. Defne yaprağı ekleyin. Orta ateşe koyun ve kaynatın, ısıyı azaltın ve kapalı olarak 30-40 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Eti kemiklerinden ayırın ve liflere ayırın.
adım 8 9 üzerinden
Sığır eti pişene kadar 10 dakika bir tencereye koyun ve kaynatın.
adım 9 9 üzerinden
Yeşilleri iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve doğrayın. Tencereye ekleyin, kaynatın ve hemen ısıyı kapatın. Örtün ve 30 dakika bekletin. Bezelye çorbasını kemikli dana eti ile porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *