Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Et suyu ile bezelye çorbası

Et suyu ile bezelye çorbası

0
701
Mutfak Rusça
kalori içeriği 58.2 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 2.8 gr.
yağlar * 4.3 gr.
karbonhidratlar* 6.7 gr
* 100 gr. ürün
Et suyu ile bezelye çorbası
İçerik

Et suyu ile şık, zengin bir bezelye çorbası pişirmeyi öneriyorum. Bu ısınma, zengin muamele kesinlikle herkese hitap edecek. Çorba işlemi oldukça zaman alacak, ancak buna değecek. Çorba alışılmadık derecede lezzetli ve aromatik çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Börülceleri akan su altında birkaç kez iyice durulayın. Boş zamanınız varsa, bezelyeleri gece boyunca kabartma tozu içeren bir solüsyonda bekletebilirsiniz. Bu daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
adım 2 11 üzerinden
Dana kaburgaları iyice yıkayın. Derin, kalın tabanlı bir tencereye koyun.
adım 3 11 üzerinden
Soğuk su ve tuz dökün. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 4 11 üzerinden
Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve küpler halinde kesin. Bitkisel yağ ile yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Ara sıra karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
adım 5 11 üzerinden
Havuçları sebze soyucu ile yıkayıp soyun. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 6 11 üzerinden
Doğranmış havuçları kızarmış soğanlara gönderin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
adım 7 11 üzerinden
Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.
adım 8 11 üzerinden
Yıkanmış bezelye ve patatesleri çorbaya gönderin.
adım 9 11 üzerinden
Kaynamaya getirin. Gerekirse tuz. Isıyı azaltın ve 40-50 dakika pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Süre geçtikten sonra pişmiş kızartmayı çorbaya gönderin. Tatmak için karabiber ekleyin. Kaynatın ve çorbayı kapalı brülörde 20 dakika demlenmeye bırakın.
adım 11 11 üzerinden
Mevcut bezelye çorbasını et suyu ile porsiyonlar halinde yemek masasında servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *