ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Füme sosis ve domuz eti ile bezelye çorbası

Füme sosis ve domuz eti ile bezelye çorbası

354

Mutfak Dünya

kalori içeriği 65.7 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 3.3 gr.

yağlar * 5.2 gr.

karbonhidratlar* 5.4 gr.

Füme sosis ve domuz eti ile bezelye çorbası

İçerik

Bu doyurucu, etli ve lezzetli yemek erkekler tarafından oldukça beğenilmektedir. Herhangi bir domuz eti alınır: kaburga, et veya incik, ancak daha sonra pişirme süresi artar. Bu tarifte, domuz eti hamurunu parçalara ayırarak ve sebzeler ve tütsülenmiş sosislerle birlikte kızartarak kullanmanız önerilir. Çorba için bezelye püre haline gelene kadar kaynatılması tavsiye edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Önceden ıslatılmış bezelyeleri güzelce yıkayın, bir çorba tenceresine aktarın ve püre haline gelene kadar pişirin. Bezelyeler yumuşak değilse, bir blender ile püre haline getirin veya tercihinize göre küçük parçalar halinde bırakın.

Patatesleri soyun ve durulayın, küçük küpler halinde kesin, haşlanmış bezelyeye aktarın, 1,5 litre hacme kadar su ekleyin ve pişene kadar pişirin.

Patatesler haşlanırken soğanları ve havuçları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sosisleri soyun. Bir parça domuz eti ve sosisleri sebzelerle aynı küpler halinde kesin.

Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve içinde doğranmış tüm malzemeleri açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Ardından kızartmayı kaynayan çorbaya aktarın ve patatesler tamamen pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda çorbayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpip numuneyi çıkarın. Çorbayı ısı ve kapak kapalı olarak 10-15 dakika demlenmeye bırakın.