Füme pastırma ile bezelye çorbası

0
541
Mutfak Rusça
kalori içeriği 53.1 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 2 gr.
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 6.7 gr
Füme pastırma ile bezelye çorbası

Zengin aromalı ilk yemekleri sevenler için, füme domuz yağı ile alışılmadık derecede lezzetli ve ağız sulandıran bir bezelye çorbası hazırlamanızı öneririm. Çorbayı yapma süreci oldukça basit ama uzun. Bezelye çorbası, her mutfakta bulunan basit malzemelerle yapılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Füme pastırmayı dilimler halinde kesin ve iyi ısıtılmış kuru bir tavada her iki tarafta lezzetli eşit bir kabuk oluşana kadar kızartın. Ardından tavadan çıkarın.
adım 2 5 üzerinden
Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve büyük küpler halinde kesin. Havuçları sebze soyucu ile yıkayıp soyun ve şeritler halinde kesin. Füme pastırmanın kızartıldığı bir tavada yumuşayana kadar kızartın.
adım 3 5 üzerinden
Patatesleri yıkayın ve soyun, küpler halinde kesin. Bölünmüş bezelyeleri birkaç kez su altında durulayın veya gece boyunca kabartma tozu çözeltisine batırın. Bu daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. Patatesleri ve bezelyeleri bir tencereye koyun. Su ile doldurun. Kaynamaya getirin. Tuz ile tatlandırın, 30-40 dakika pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Hazırlanan kızartmayı çorbaya koyun. Kaynamaya getirin. Karabiber ekleyin, 15-20 dakika pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Tavayı bir kapakla kapatın ve 30 dakika demlenmeye bırakın. Zengin bezelye çorbasını füme pastırma ile porsiyonlar halinde yemek masasında servis edin. Kızarmış füme domuz pastırması ile üst.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *