ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Tavuk budu ile bezelye çorbası

Tavuk budu ile bezelye çorbası

542

Mutfak Rusça

kalori içeriği 35 kcal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 135 dakika

Proteinler * 2.8 gr.

yağlar * 1.8 gr.

karbonhidratlar* 5 gr.

İçerik

Tavuk budu ile inanılmaz lezzetli bir bezelye çorbası için lezzetli ve hazırlaması kolay bir tarif önermek istiyorum. Bu sıcak yemek, bir aile yemeği için idealdir. Bezelye çorbası, doyurucu, zengin ve aromatik çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tavuk bacaklarını hazırlayın. Ben füme olanları kullandım. Onları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Orta ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin.

Gerekli miktarda bezelye ölçün.

Börülceleri akan su altında birkaç kez iyice durulayın. İstenirse bezelyeleri kabartma tozu çözeltisine batırabilirsiniz. Bu daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

Yıkanmış bezelyeleri sıcak et suyuna koyun. Tekrar kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin.

Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin. Çorbaya gönder. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 20-25 dakika pişirin.

Tavayı iyice ısıtın ve bitkisel yağı dökün. Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve küpler halinde kesin. Havuçları sebze soyucu ile yıkayıp soyun. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri tavaya koyun.

Tavuk budu tavadan alın, soğutun ve eti kemiklerinden ayırın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Yeşilleri yıkayıp kurulayın, bıçakla doğrayın. Et ve doğranmış sarımsakları, kızarmış soğan ve havuçlu bir tavaya koyun. İyice karıştırın.