ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yoğurtlu karabuğday gözleme

Yoğurtlu karabuğday gözleme

1056

Mutfak Rusça

kalori içeriği 182,5 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 7 gr.

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 36 gr.

İçerik

Yoğurtta pişirilen karabuğdaylı pankek için alışılmadık derecede lezzetli ve ilginç bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu krepler lezzetli doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmeldir. Karabuğday sevenler bu yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir. Krepler bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya et ve sosis ile desteklenebilir.

İçindekiler

yoğurt 500 ml Buğday unu 400 gr. Toz şeker 2 yemek kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Sebze yağı kızartma için Yumurta 2 adet karabuğday (haşlanmış) 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Öncelikle yoğurtlu karabuğday krep yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Karabuğdayı haşladığınıza önceden dikkat edin.

Doğal yoğurdu buzdolabından önceden çıkarın ve oda sıcaklığında ısıtın. Derin bir kaseye dökün. Gerekli miktarda haşlanmış karabuğday, tuz, toz şeker ve kabartma tozu ekleyin. Bir el blenderi kullanarak pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleye oda sıcaklığında tavuk yumurtası kırın. Pürüzsüz olana kadar bir el blenderi ile iyice karıştırın.

Birkaç adımda, daha önce ince bir elek ile elenmiş gerekli miktarda buğday unu girin. Hamuru pürüzsüz olana kadar bir daldırma blender ile karıştırın.

Kalın tabanlı bir tavayı maksimum ısıda iyice ısıtın. Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Isıyı düşük seviyeye düşürün. Bir çorba kaşığı kullanarak, hamuru birbirinden biraz mesafeye yavaşça yerleştirin.

Karabuğday kreplerinin kenarları kızartıldığında ve üstteki hamur yeterince kalınlaşıp kalınlaştığında, iki çatal veya spatula kullanarak krepleri diğer tarafa çevirin ve lezzetli bir altın kahverengi kabuk olana kadar kızartın.