Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yavaş bir tencerede kış için mantar hodgepodge

Yavaş bir tencerede kış için mantar hodgepodge

0
1029
Mutfak Rusça
kalori içeriği 57.8 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 2.9 gr.
karbonhidratlar* 14 gr.
* 100 gr. ürün
Yavaş bir tencerede kış için mantar hodgepodge
İçerik

Kokulu yabani mantarlı iştah açıcı bir hodgepodge, lahana ve havuç, yabani mantar ve soğandan oluşan harika bir sebze yemeğidir. Bu arada domates sosu, sirke ve baharat ilavesiyle pişirilmiş, et yemekleri için soğuk bir atıştırmalık veya garnitür olarak gerekli olacaktır. Hodgepodge'u çok pişiricide pişireceğiz, bu da pişirme süresini ve yemek pişirmek için kullanılan yemek miktarını önemli ölçüde azaltacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Mantarlı bir hodgepodge hazırlamak için orman mantarlarını kullanmak en iyisidir. Tabii ki, petrol ile değiştirilebilirler, ancak yabani mantarların tadı ve aroması daha uygun olacaktır. Mantarları temizler, durular, parçalara ayırır ve multicooker kasesine koyarız.
adım 2 9 üzerinden
Mantarları suyla doldurun, multicookerin kapağını kapatın, “Multipovar” modunu açın ve 150 derecede 15 dakika pişirin. Multicooker sesli bir hazır olma sinyali verdikten sonra kapağı açın ve mantarları bir kevgir içine koyun.
adım 3 9 üzerinden
Lahanayı yıkayıp özel bir bıçakla ince ince kıyıyoruz. Havuçları temizliyoruz, yıkayıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
adım 4 9 üzerinden
Lahana ve havuçları karıştırın, tuz ve şeker ekleyin. Bundan sonra, sebzeler ellerinizle iyice çiğnenmelidir. Meyve suyunu bırakmaları için onları 20-30 dakika bırakıyoruz.
adım 5 9 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Çok pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin, bitkisel yağ ekleyin ve soğanı yayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 6 9 üzerinden
Sonra havuç ve mantarlı lahanayı multicooker kasesine gönderiyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz, multicooker kapağını kapatıp “Multi-cook” modunu ayarlıyoruz, sıcaklık 130 derece ve sebzeleri 40 dakika güveçte bırakıyoruz.
adım 7 9 üzerinden
Ses sinyalinden sonra sebzelere domates sosu, bitkisel yağ, biber ve defne yaprağı ekleyin, karıştırın. Yine “Multipovar” modunu ayarlıyoruz, pişirme sıcaklığı 100 derece ve sebzeleri 30 dakika daha pişiriyoruz. Pişirmeden 5-7 dakika önce sebzelere sirke ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
Hodgepodge için kavanozları kabartma tozu ile yıkarız, suyla durularız, fırına boynu aşağı gelecek şekilde koyarız. Fırını 120 derecede açıp kavanozları 7-10 dakika sterilize ediyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş hodgepodge'u sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kaynamış kapaklarla sıkıyoruz, kavanozları ters çeviriyoruz, bir battaniyeye sarıyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hodgepodge ile kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *