Ekşi krema ile petrol ile mantar julienne

0
1307
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 143 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 9 gr.
yağlar * 16,5 gr
karbonhidratlar* 5.1 gr.
Ekşi krema ile petrol ile mantar julienne

Julienne, kafe ve restoranlardaki bayram şölenlerinde popüler bir sıcak atıştırmalıktır. Evde böyle bir yemek hazırlamak hiç de zor olmayacak ve çok zaman almayacak. Fırında cocotte makinelerinde pişmiş, ekşi kremalı mantar julienne tarifi sunuyoruz. Ekşi krema sosu sayesinde, julienne hoş bir kremsi tada sahip çok yumuşak çıkıyor ve aromatik otlar ona harika bir aroma veriyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
adım 2 7 üzerinden
Petrolleri akan suda yıkar, bir mutfak havlusuna koyar ve sudan kurumasını sağlarız. Sonra onları ince dilimler halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Tavayı ateşe koyun ve ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve doğranmış soğanı koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
adım 4 7 üzerinden
Ardından hazırlanan mantarları tavadaki soğana ekleyin, karıştırın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Bir sonraki aşamada ekşi kremayı sebzeli bir tencereye koyun, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika pişirin, ocaktan alın.
adım 6 7 üzerinden
Jülyenleri cocotte makinelerine diziyoruz, rendelenmiş peynir serpiyoruz ve 180 derecelik fırında 7-10 dakika pişmeye bırakıyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş jülyenleri fırından çıkarıyoruz, otlar ile süsleyip sıcak olarak masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *