Kış için soğuk dekapaj mantarları
0
717
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
18.5 kkal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
30 gün
Proteinler *
1.6 gr.
yağlar *
1.7 gr.
karbonhidratlar*
1.8 gr.
Oldukça basit ve hızlı bir tarif kullanmayı ve hemen hemen hiç zamanınızı almayacak lezzetli, yoğun ve gevrek dalgalar hazırlamayı öneriyorum. Soğuk tuzlu volnushki bütün kış saklanır, en sevdiğiniz atıştırmalıkları ve ağız sulandıran salataları hazırlamak için iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kavanozu ılık su ve kabartma tozu ile yıkayın, ardından fırında veya benmaride sterilize edin. Sarımsakları soyun ve su altında durulayın, ince dilimler halinde kesin. Dereotu şemsiyelerini ve frenk üzümü yapraklarını akan su altında iyice durulayın. Kavanozun dibine yeşillikler ve biraz tuz, ardından bir sıra dalga koyun.
Kavanozu kıyılmış sarımsak, tuz, defne yaprağı, kuş üzümü yaprağı ve dereotu şemsiyeleriyle dönüşümlü olarak küçük dalgalarla doldurun. Ortasına karabiberleri yerleştirin. Kavanozu doldurduktan sonra üzerine kuş üzümü yapraklarını ve dereotu şemsiyelerini yerleştirin. Daha sonra birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün ve üstüne baskı uygulayın.
Yaklaşık bir gün sonra, 3 dalga yerleşip hacim azaldıktan sonra, gazlı bezi periyodik olarak durulayın. Soğuk tuzlu saçlar bir ay içinde hazır olacak. Kavanozu dalgalarla buzdolabına veya mahzene yerleştirin. Servis yapmadan önce fazla tuzu durulayın, rafine edilmemiş bitkisel yağ ile baharatlayın ve soğan halkaları veya doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.
Afiyet olsun!