Boletustan yapılabilecek en basit ve en lezzetli şey onları kızartmaktır. Bu kokulu mantarları daha da sulu, daha yumuşak ve daha iştah açıcı hale getirmek için pişirme işleminin sonunda ekşi krema eklemek basit bir numaradır. Boletus boletus'u kızartmadan önce, diğer mantarların çoğu gibi önceden kaynatmak gerekli değildir. Ancak bu durumda, henüz toksin biriktirmek için zamanları olmadığı ve genel olarak sindirim için daha kolay oldukları için genç, küçük boyutlu örnekleri seçmek daha iyidir. Bu tarif ete, kümes hayvanlarına mükemmel bir şekilde uyacak, tamamlayacak ve haşlanmış patateslere, herhangi bir tahıl gevreğine, makarnaya tamamen farklı bir ses verecektir.