Boletus nasıl pişirilir - yemek tarifleri

Peynir kabuğunun altında yabani mantarlı Julienne çok aromatik görünüyor. Yemeği fırından çıkarmak için zamanınız yoksa aroması mutfağa dağılır. Jülyen genellikle porsiyonlar halinde hazırlanır, bunun için kokot makineleri, toprak kaplar, silikon kalıplar veya benzeri mutfak gereçleri uygundur.

Kızarmış çörek, kışa kadar kavanozlarda kolayca saklanabilir. Tarif çok basittir, bu nedenle yeni başlayan muhafazakarlar bile kış için ağız sulandıran mantarları kurtarabilir. Kış için birkaç kavanoz mantar hazırlamaya çalışın, böylece daha sonra ihalenin tadını zevkle çıkarabilirsiniz.

Lezzetli boletus boletus, soğanla marine edilebilir. Soğan mantarlara özel bir tat ve aroma verir. Bu tarife göre mantar pişirmek çok zor değil, bu nedenle acemi aşçılar bile kış için birkaç kavanoz boletus boletus turşusu hazırlayabilecekler.

Herkes kavak mantarlarının eşsiz mantarlar olduğunu bilir. İnsan bağışıklık ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, bu nedenle herkesin bu mantarı diyetlerine eklemesi önemlidir. Sterilizasyon olmadan marine edilmiş çöreklerle başlayın. Hızlı, basit ve çok kullanışlıdır.

Boletus ve boletus boletus, hazır yemeklerde eşsiz sululukları ve harika aroması nedeniyle hostesler tarafından sevilir.Turşu çörek ve çörek mantarı, masanızın gerçek bir parçası olacak. Misafirler ve haneler kendilerini onlardan koparamayacaklar!

Boletus boletus'un soğuk tuzlanması, neredeyse tüm değerli özelliklerini korumanıza izin verir. Ek olarak, mantarlar hassas bir orman aromasını korur. Tuzlama işlemi zaman alır ve çok fazla zaman alır: boletus tamamen hazır olana kadar yaklaşık bir buçuk ay beklemeniz gerekecektir. Yemekten önce tuz konsantrasyonunun çok güçlü olduğu görülüyorsa, mantarlar temiz suyla durulanabilir - fazla tuz gider.

Boletus ve boletus mantarları hem görünüş hem de tat olarak birbirine oldukça benzer. Narin, gurme şapkaları, onları nasıl tutarsanız kullanın, ipeksi bir dokuya sahiptir. Bu mantarlar hem kızartılmış hem de haşlanmış lezzetlidir, çorbalarda orman aromasıyla mükemmel bir şekilde ortaya çıkar, hodgepodge için idealdir. Tuzlandığında baharatlıdırlar ve hassasiyet ile karakteristik yoğunluğu birleştirirler. Bu tarifte tartışılacak olan çörek ve çörek pişirmenin son yöntemi ile ilgilidir.

Sıcak hasat yöntemi, mantarların önceden kaynatılmasını içerir. Tuzlu çörek herhangi bir ziyafette harika bir atıştırmalık olacak ve çorbalarda kullanılabilir.

Boletus hasat yöntemlerinin en lezzetlisi salamura ile elde edilir. Onları dekapaj için en sık 9 sirke kullanılır, yani% 9'dur. Çöreklere lezzetli bir ekşilik verir ve apartmanda bile güvenilir ve uzun süreli depolanmasına katkıda bulunur. Bu mantarları muhafaza etmeden önce iyice temizlemek önemlidir.

Kış için kızarmış mantar hasadı tamamen tanıdık bir seçenek değil. Boletus çörekler bol yağda kızartılır, ardından baharat eklenmeden kavanozlarda muhafaza edilir. Bu hasat seçeneği, mantarları haşlanmış veya kızarmış patateslere katkı maddesi olarak kullanmak için idealdir. Mantarlar oldukça yağlıdır, bu yüzden onları kullanırken ana yemekteki yağ miktarını ayarlamanız gerekir.

Mantarlı patates kızartması, lezzetli ve doyurucu bir yemek yapmak için bir kazan-kazan seçeneğidir. Mantarlar, vücudumuz için iyi olan çok miktarda vitamin ve protein içerir. Bu nedenle etin yerini kolayca alabilirler. Pişirme işleminde en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz, asıl şey, aromalarıyla mantarların tadını kesmemeleridir. Bitkisel yağ tereyağı ile değiştirilebilir, yemeğe hoş bir kremsi tat verir.

Aspen mantarları, turuncu-kırmızı kapaklı uzun mantarlardır; hasattan sonra kesim yerinde koyu mavi bir şerit oluşur. Lezzetli, gevrek, çeşitli pişirme seçeneklerinde eşit derecede iyidirler. Bugün, önceden kaynatılmış mantarları, tuz, karabiber ve otlar ilavesiyle bitkisel yağda kızartacağız.

Kavak mantarlarını pişirmenin hızlı yolu, onları bol miktarda tereyağında bir tavada kızartmaktır. Bütün sır bu: Çok ısıtılmış bir tavada eritilen tereyağı, mantarlara pişmiş sütün tadını ve kavrulmuş fındıkların hafif aromasını verir.

Soğanlı kızarmış çörek, hem mükemmel bir garnitür hem de bağımsız bir yemek olabilir. Aromayı arttırmak, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlamak veya krema eklemek için çok basit ve hızlı bir şekilde kızartılırlar.

Ekşi kremada soğanlı kavak mantarları besleyici ve aromatiktir. Yemek patatesle iyi gider ve bir aile yemeği için mükemmeldir. Ev yapımı rosto kesinlikle beğenilecek ve yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamayacaksınız.

Ekşi kremada kızartılmış çörek çörek patatesle veya ana yemeklere ek olarak servis edilebilir. Hızlı ve hazırlaması kolay doyurucu bir atıştırmalık.

Turşu kavak mantarları kış için hazırlanabilir, meze tüm yıl boyunca masanızı tamamlayacak. Yemek, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir ve salata hazırlamak için kullanılabilir.

Patates ve soğanla kızartılmış çörek çörek sadece lezzetli bir kombinasyon! Kokulu, doyurucu, vitamin açısından zengin bu yemek, tüm aile için harika bir akşam yemeği olacak. Ve birkaç mutfak sırrı onu daha da lezzetli hale getirecek!

Boletus çörekleri oldukça yoğun bir ete sahiptir ve bu nedenle ısıl işlemi iyi tolere eder - mantar parçaları şeklini korur, kaynamaz. Kavak turşusu mantarlı bir kavanozda, turşu bulanıklaşmaz ve mantarlar açıkça görülür. Çörekleri yağ ilavesiyle marine etmeyi öneriyoruz. Müstahzarın tadını gözle görülür şekilde yumuşatır, mantarları daha hassas hale getirir. Herhangi bir rafine sebze kullanabilirsiniz - bu durumda yağın aroması nötr olacaktır.

Turşu çörek çok güzel ve lezzetli bir mezedir. Bu güzel kokulu mantarları turşu haline getirmek çok fazla iş gerektirmez ve sonuç çok keyifli olabilir. Dengeli bir tada sahip marine edilmiş çörek için klasik bir tarif sunuyoruz. Yöntem, demir kapaklarla sızdırmaz haddelemeyi içerir. Dikişi hasardan korumak için geleneksel olarak sirke ekliyoruz. Asidik ortam zararlı bakterileri öldürür ve ürünü uzun süre korur.

Boletus çörekler dekapaj için idealdir. Yoğun, güçlü, gevrektirler ve marine edildiklerinde dokularını tamamen korurlar. Tabii ki, mantar muhafazasının estetik açıdan hoş görünmesi için, hasat için genç, küçük meyve gövdeleri seçmek daha iyidir. Bununla birlikte, sessiz bir avın kupaları genç yaşlarını biraz aşmış olsa bile, hazırlık sırasında onları küçük parçalara ayırmanız yeterlidir - yine de lezzetli olacaktır.

Aspen mantarları, toplamak için bir zevk olan güçlü, yoğun, güzel mantarlardır. Temizlemesi kolay ve hazırlaması zevklidir. Onları kış için farklı şekillerde marine edebilirsiniz. Bu tarif sıcak yönteme odaklanacaktır. Eylemlerin ve adım adım fotoğrafların ayrıntılı bir açıklaması, kışın mutfak çalışmalarınızın lezzetli sonucunun tadını çıkarmak için hata yapmamanıza ve her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli malzemeleri ölçmeyi kolaylaştırmak için, litre kavanoz başına çörek turtası için bu tarifi sunuyoruz. Mantarları bu kapta toplamak ve açtıktan sonra saklamak uygundur.Uzun süre, bu kadar lezzetli boletus boletus buzdolabında durmaz. Çok fazla hammadde varsa, mantarların hacmine göre turşunun bileşenlerinin sayısı artar.

Bol boletus boletus yoksa, ancak tüm aileyi lezzetli bir şekilde beslemek istiyorsanız, mantarlara patates ekleyip her şeyi birlikte haşlayabilirsiniz. Bu, son öğünün hacmini artıracak ve besleyicilik ve tokluk sağlayacaktır. Ayrıca patateslerin mantar suyuna daldırmak için zamanı olacak ve çok daha lezzetli hale gelecektir. Kolaylık sağlamak için aynı anda iki tava kullanmanızı öneririz, çünkü çörekleri patatesle karıştırmadan önce ayrı ayrı kızartmanız gerekir.

Genel olarak diğer mantarları pişirebileceğiniz, haşlanmış kavak mantarları için klasik bir tarif sunuyoruz. Her şey oldukça standart: ön kaynatma, soğan ekleme ve en önemli son dokunuş - ekşi krema. Bütün bunlar, mantarları çok sulu, hassas ve belirgin bir kremsi nota ile yapar. Boletus lezzetini doyurucu bir sıcak yemek olarak kendiniz servis edebilirsiniz. Patates, makarna, tahıl gevrekleri, et veya kümes hayvanları ile eşlik edebilirsiniz.

Mantar sevenler ve bilenler genellikle çöreklerin kapaklarını ve bacaklarını ayrı ayrı toplarlar. Gerçek şu ki, bu parçaların yoğunluğu ve dokusu sırasıyla farklıdır ve tadı farklıdır. Lezzet zevkini korumak ve bu harika mantarları takdir edebilmek için, kapakları ve bacakları ayrı ayrı turşu ve servis ettiğine inanılıyor. Aslında, her şeyi birlikte marine ederseniz kötü bir şey olmaz. Tecrübelerin gösterdiği gibi, bu bir zevk meselesi ve ustanın alışkanlığıdır.