salamura çörek

Kızarmış çörek, kışa kadar kavanozlarda kolayca saklanabilir. Tarif çok basittir, bu nedenle yeni başlayan muhafazakarlar bile kış için ağız sulandıran mantarları kurtarabilir. Kış için birkaç kavanoz mantar hazırlamaya çalışın, böylece daha sonra ihalenin tadını zevkle çıkarabilirsiniz.

Lezzetli boletus boletus, soğanla marine edilebilir. Soğan mantarlara özel bir tat ve aroma verir. Bu tarife göre mantar pişirmek çok zor değil, bu nedenle acemi aşçılar bile kış için birkaç kavanoz boletus boletus turşusu hazırlayabilecekler.

Herkes kavak mantarlarının eşsiz mantarlar olduğunu bilir. İnsan bağışıklık ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, bu nedenle herkesin bu mantarı diyetlerine eklemesi önemlidir. Sterilizasyon olmadan marine edilmiş çöreklerle başlayın. Hızlı, basit ve çok kullanışlıdır.

Boletus ve boletus boletus, hazır yemeklerde eşsiz sululukları ve harika aroması nedeniyle hostesler tarafından sevilir. Turşu çörek ve çörek mantarı, masanızın gerçek bir parçası olacak. Misafirler ve haneler kendilerini onlardan koparamayacaklar!

Sıcak hasat yöntemi, mantarların önceden kaynatılmasını içerir. Tuzlu çörek herhangi bir ziyafette harika bir atıştırmalık olacak ve çorbalarda kullanılabilir.

Boletus hasat yöntemlerinin en lezzetlisi salamura ile elde edilir. Onları dekapaj için en sık 9 sirke kullanılır, yani% 9'dur. Çöreklere lezzetli bir ekşilik verir ve apartmanda bile güvenilir ve uzun süreli depolanmasına katkıda bulunur. Bu mantarları muhafaza etmeden önce iyice temizlemek önemlidir.

Size lezzetli çıtır marine edilmiş beyaz süt mantarı tarifi sunuyoruz. Turşu hazırlama sürecinde çeşitli baharatlar kullanacağız: yıldız anason, karanfil, karabiber gibi - mantarlara baharatlı bir aroma katacaklar, az miktarda sitrik asit mantarlara hoş bir ekşilik katacak . Tarifimize göre sarılmış mantarlar birkaç ay boyunca iyi durumda kalır. Masada salamura süt mantarı servis etmek için kavanozu açmanız, biraz soğan eklemeniz ve bitkisel yağ ile baharatlamanız yeterlidir.

Turşu kavak mantarları kış için hazırlanabilir, meze tüm yıl boyunca masanızı tamamlayacak. Yemek, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir ve salata hazırlamak için kullanılabilir.

Boletus çörekleri oldukça yoğun bir hamura sahiptir ve bu nedenle ısıl işlemi iyi tolere eder - mantar parçaları şeklini korur, kaynamaz. Kavak turşusu mantarlı bir kavanozda, turşu bulanıklaşmaz ve mantarlar açıkça görülür. Çörekleri yağ ilavesiyle marine etmeyi öneriyoruz. Müstahzarın tadını gözle görülür şekilde yumuşatır, mantarları daha hassas hale getirir. Herhangi bir rafine sebze kullanabilirsiniz - bu durumda yağın aroması nötr olacaktır.

Turşu çörek çok güzel ve lezzetli bir mezedir. Bu kokulu mantarları turşu haline getirmek çok fazla iş gerektirmez ve sonuç çok eğlenceli olabilir. Dengeli bir tada sahip marine edilmiş çörek için klasik bir tarif sunuyoruz. Yöntem, demir kapaklarla sızdırmaz haddelemeyi içerir. Dikişi hasardan korumak için geleneksel olarak sirke ekliyoruz. Asidik ortam zararlı bakterileri öldürür ve ürünü uzun süre korur.

Boletus çörekler dekapaj için idealdir. Yoğun, güçlü, gevrektirler ve marine edildiklerinde dokularını tamamen korurlar. Tabii ki, mantar muhafazasının estetik açıdan hoş görünmesi için, hasat için genç, küçük meyve gövdeleri seçmek daha iyidir. Bununla birlikte, sessiz bir avın kupaları genç yaşlarını biraz aşmış olsa bile, hazırlık sırasında onları küçük parçalara ayırmanız yeterlidir - yine de lezzetli olacaktır.

Aspen mantarları, toplamak için bir zevk olan güçlü, yoğun, güzel mantarlardır. Temizlemesi kolay ve hazırlaması zevklidir. Onları kış için farklı şekillerde marine edebilirsiniz. Bu tarif sıcak yönteme odaklanacaktır. Eylemlerin ve adım adım fotoğrafların ayrıntılı bir açıklaması, kışın mutfak çalışmalarınızın lezzetli sonucunun tadını çıkarmak için hata yapmamanıza ve her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli malzemeleri ölçmeyi kolaylaştırmak için, litre kavanoz başına turşu çörek için bu tarifi sunuyoruz. Mantarları bu kapta toplamak ve açtıktan sonra saklamak uygundur. Uzun süre, bu kadar lezzetli boletus boletus buzdolabında durmaz. Çok fazla hammadde varsa, mantarların hacmine göre turşunun bileşenlerinin miktarı artar.

Mantar sevenler ve bilenler genellikle çöreklerin kapaklarını ve bacaklarını ayrı ayrı toplarlar. Gerçek şu ki, bu parçaların yoğunluğu ve dokusu sırasıyla farklıdır ve tadı farklıdır. Lezzet zevkini korumak ve bu harika mantarları takdir edebilmek için, kapakları ve bacakları ayrı ayrı turşu ve servis ettiğine inanılıyor. Aslında, her şeyi birlikte marine ederseniz kötü bir şey olmaz. Tecrübelerin gösterdiği gibi, bu bir zevk meselesi ve ustanın alışkanlığıdır.