Kış için çörek

Kızarmış çörek, kışa kadar kavanozlarda kolayca saklanabilir. Tarif çok basit, bu nedenle yeni başlayan muhafazakarlar bile kış için ağız sulandıran mantarları kurtarabilecekler. Kış için birkaç kavanoz mantar hazırlamaya çalışın, böylece daha sonra ihalenin tadını zevkle çıkarabilirsiniz.

Lezzetli boletus boletus, soğanla marine edilebilir. Soğan mantarlara özel bir tat ve aroma verir. Bu tarife göre mantar pişirmek çok zor değil, bu nedenle acemi aşçılar bile kış için birkaç kavanoz boletus boletus turşusu hazırlayabilecekler.

Herkes kavak mantarlarının eşsiz mantarlar olduğunu bilir. İnsan bağışıklık ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, bu nedenle herkesin bu mantarı diyetlerine eklemesi önemlidir. Sterilizasyon olmadan marine edilmiş çöreklerle başlayın. Hızlı, basit ve çok kullanışlıdır.

Boletus ve boletus boletus, hazır yemeklerde eşsiz sululukları ve harika aroması nedeniyle hostesler tarafından sevilir. Turşu çörek ve çörek mantarı, masanızın gerçek bir parçası olacak. Misafirler ve haneler kendilerini onlardan koparamayacaklar!

Boletus boletus'un soğuk tuzlanması, neredeyse tüm değerli özelliklerini korumanıza izin verir. Ek olarak, mantarlar hassas bir orman aromasını korur. Tuzlama işlemi zaman alır ve çok fazla zaman alır: boletus tamamen hazır olana kadar yaklaşık bir buçuk ay beklemeniz gerekecektir.Yemekten önce tuz konsantrasyonunun çok güçlü olduğu görülüyorsa, mantarlar temiz suyla durulanabilir - fazla tuz gider.

Boletus ve boletus mantarları hem görünüş hem de tat olarak birbirine oldukça benzer. Narin, gurme şapkaları, onları nasıl tutarsanız kullanın, ipeksi bir dokuya sahiptir. Bu mantarlar hem kızartılmış hem de haşlanmış lezzetlidir, çorbalarda orman aromasıyla mükemmel bir şekilde ortaya çıkar, hodgepodge için idealdir. Tuzlandığında baharatlıdırlar ve hassasiyet ile karakteristik yoğunluğu birleştirirler. Bu tarifte tartışılacak olan çörek ve çörek pişirmenin son yöntemi ile ilgilidir.

Sıcak hasat yöntemi, mantarların önceden kaynatılmasını içerir. Tuzlu çörek herhangi bir ziyafette harika bir atıştırmalık olacak ve çorbalarda kullanılabilir.

Tüm çörek hasat yöntemlerinin en lezzetlisi salamura ile elde edilir. Onları dekapaj için en çok 9 sirke kullanılır, yani% 9'dur. Çöreklere lezzetli bir ekşilik verir ve apartmanda bile güvenilir ve uzun süreli depolanmasına katkıda bulunur. Bu mantarları muhafaza etmeden önce iyice temizlemek önemlidir.

Kış için kızarmış mantar hasadı tamamen tanıdık bir seçenek değil. Boletus çörekler bol yağda kızartılır, ardından baharat eklenmeden kavanozlarda konserve edilir. Bu hasat seçeneği, mantarları haşlanmış veya kızarmış patateslere katkı maddesi olarak kullanmak için idealdir. Mantarlar oldukça yağlıdır, bu yüzden onları kullanırken ana yemekteki yağ miktarını ayarlamanız gerekir.

Turşu kavak mantarları kış için hazırlanabilir, meze tüm yıl boyunca masanızı tamamlayacak. Yemek, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir ve salata hazırlamak için kullanılabilir.

Boletus çörekleri oldukça yoğun bir ete sahiptir ve bu nedenle ısıl işlemi iyi tolere eder - mantar parçaları şeklini korur, kaynamaz. Kavak turşusu mantarlı bir kavanozda, turşu bulanıklaşmaz ve mantarlar açıkça görülür. Çörekleri yağ ilavesiyle marine etmeyi öneriyoruz.Müstahzarın tadını gözle görülür şekilde yumuşatır, mantarları daha hassas hale getirir. Herhangi bir rafine sebze kullanabilirsiniz - bu durumda yağın aroması nötr olacaktır.

Turşu çörek çok güzel ve lezzetli bir mezedir. Bu kokulu mantarları turşu haline getirmek çok fazla iş gerektirmez ve sonuç çok eğlenceli olabilir. Dengeli bir tada sahip marine edilmiş çörek için klasik bir tarif sunuyoruz. Yöntem, demir kapaklarla sızdırmaz haddelemeyi içerir. Dikişi hasardan korumak için geleneksel olarak sirke ekliyoruz. Asidik ortam zararlı bakterileri öldürür ve ürünü uzun süre korur.

Boletus çörekler dekapaj için idealdir. Yoğun, güçlü, gevrektirler ve marine edildiklerinde dokularını tamamen korurlar. Tabii ki, mantar muhafazasının estetik açıdan hoş görünmesi için, hasat için genç, küçük meyve gövdeleri seçmek daha iyidir. Bununla birlikte, sessiz bir avın kupaları genç yaşlarını biraz aşmış olsa bile, hazırlık sırasında onları küçük parçalara ayırmanız yeterlidir - yine de lezzetli olacaktır.

Aspen mantarları, toplamak için bir zevk olan güçlü, yoğun, güzel mantarlardır. Temizlemesi kolay ve hazırlaması zevklidir. Onları kış için farklı şekillerde marine edebilirsiniz. Bu tarif sıcak yönteme odaklanacaktır. Eylemlerin ve adım adım fotoğrafların ayrıntılı bir açıklaması, kışın mutfak çalışmalarınızın lezzetli sonucunun tadını çıkarmak için hata yapmamanıza ve her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli malzemeleri ölçmeyi kolaylaştırmak için, litre kavanoz başına çörek turtası için bu tarifi sunuyoruz. Mantarları bu kapta toplamak ve açtıktan sonra saklamak uygundur. Uzun süre, bu kadar lezzetli boletus boletus buzdolabında durmaz. Çok fazla hammadde varsa, mantarların hacmine göre turşunun bileşenlerinin miktarı artar.

Mantar sevenler ve bilenler genellikle çöreklerin kapaklarını ve bacaklarını ayrı ayrı toplarlar. Gerçek şu ki, bu parçaların yoğunluğu ve dokusu sırasıyla farklıdır ve tadı farklıdır. Lezzet zevkini korumak ve bu harika mantarları takdir edebilmek için, kapakları ve bacakları ayrı ayrı turşu ve servis ettiğine inanılıyor.Aslında, her şeyi birlikte marine ederseniz kötü bir şey olmaz. Tecrübelerin gösterdiği gibi, bu bir zevk meselesi ve ustanın alışkanlığıdır.