tuzlu çörek

Tereyağı lezzetli orman mantarlarıdır. “Lezzetli” orman aromasına ek olarak, tereyağlı çörek, çeşitli hazırlama yöntemleriyle korunan çok özel, narin bir dokuya sahiptir. Bu mantarların bilmeniz ve gözlemlemeniz gereken önemli bir özelliği var: Pişirmeden önce mutlaka kapaklardaki yapışkan deriyi çıkarmalısınız. Tereyağı deri ile pişirirseniz, bitmiş yemekte acı bir tat ortaya çıkacaktır.

Mantarların sirke olmadan iyi muhafaza edilebilmesi için doğru teknoloji ve biraz sitrik asit kullanılarak hazırlanmaları gerekir. Bu aromatik ve baharatlı meze kesinlikle damak zevkinize uyacaktır.

Tereyağı mantarları, koruma için harika olan koyu, yapışkan bir kapağa sahip küçük mantarlardır. Mantarları yumuşayıncaya kadar haşlayın, baharatları ve tuzu ekleyip sıcak tuzlu suyla doldurun ve marine olana kadar bekleyin. Her şey hızlı ve kolay, hadi yemek pişirmeye başlayalım!

Mantarların soğuk tuzlanması, ürünün bütünlüğünü korumaya yardımcı olur. Bu tarife göre hazırlanan yağlar güçlü, gevrek ve hoş kokuludur. Meze, aile sofranızı çeşitlendireceğinden emin olabilirsiniz.

Sıcak tuzlama yöntemi, tereyağını yumuşak ve hassas hale getirir. Hazırlaması kolay iştah açıcı bir atıştırmalık. Yeni başlayanlar tarifi halledebilir! Mantar hasadı, ailenizi yılın herhangi bir zamanında memnun edebilecek.

Tereyağının soğuk tuzlanması işlemi oldukça zahmetlidir, ancak doğal tat ve aroma sevenler tarafından takdir edilecektir. Mantarlar güçlü ve gevrektir ve birçok ev yapımı yemeği mükemmel bir şekilde tamamlarlar.

Çıtır salamura mantarlar bir aile yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Meze, ayrı olarak veya diğer yemeklerle birlikte servis edilebilir. Naylon bir kapak altında ikramlar hazırlanır. İşlemin basitliğini takdir edeceksiniz.

Kış için iştah açıcı mantarlar, aile sofranızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Sirke eklenmeden pişirilen tereyağlar daha yumuşak ve tadı daha hoş hale gelecektir.