tuzlu mantar

Zencefilli kurabiyeler en iyi tuzlanan mantarlardır. Çok sulu, gevrek ve lezzetli oldukları ortaya çıkıyor. Tuzlama, uzun bir süreç olmasına rağmen karmaşık bir süreç değildir. Doğru oranlarda mantarların çok iyi tuzlu ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor.

Taze mantarların lezzetini ve sululığını uzun süre korumanın bir yolunu mu arıyorsunuz? Ardından tuzlu mantar tarifini sıcak bir şekilde gemiye alın. Bu şekilde hasat edilen mantarlar çok uzun süre saklanır, böylece sakin olabilirsiniz: tüm aile için lezzetli bir atıştırmalık her zaman yemeye hazır olacaktır.

Kamelya yemekleri ülkemiz mutfağında son derece popülerdir. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil: bu mantar bölgemizde yaygındır ve atalarımız uzun zamandır tüm aile için yemek hazırlamak için kullanmıştır. Kış için tuzlu mantarlar hazırlayın ve neden bu kadar sevildiklerini anlayacaksınız.

Safranlı süt kapaklarının tuzlanması iki şekilde yapılabilir: soğuk ve sıcak. Aradaki fark, ikinci durumda mantarların önceden kaynatılması ve ancak daha sonra tuzlanmasıdır. Herhangi bir yöntemle, meyve gövdelerini kir ve toprak kalıntılarından iyice temizlemek ve durulamak zorunlu bir adımdır. Tuzlu safran süt kapaklarını pişirme işlemi basit ve oldukça hızlıdır, ancak tuzlama süresi için sabırlı olmanız gerekir - üç ila dört hafta sürer. Bitmiş ürün iki ila üç ay saklanır. Bu tarife göre, sıcak tuzlama mantarları öneriyoruz.

Bugün yabani mantarlı lezzetli bir mantarlı atıştırmalık hazırlayacağız.Ryzhiks, kaynatma sırasında izin verdikleri kendi suyunda marine edilir. Otlar ve baharatlar mantarlara hoş kokulu bir aroma katar, tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlarsınız. Mantarları masaya servis etmek için yeşil veya soğan serpmek ve az miktarda bitkisel yağ serpmek yeterlidir.

Kış için mantar turşusu yapmanın hızlı ve kolay bir yolu sıcak yoldur. İştah açıcı mantarlar, bağımsız bir yemek olarak veya garnitürlere ek olarak servis edilebilecek masanız için hoş bir meze olacaktır.

Tuzlu mantarlar, soğuk pişirme yöntemi kullanılarak özellikle çıtır ve orijinaldir. Bu seçenek, mantarların aromasını ve tadını mükemmel bir şekilde koruyacaktır.

İştah açıcı ve kokulu mantarlar sofranız için mükemmel bir atıştırmalık görevi görecektir. Sıcak salamura mantar, hazırlanması kolaydır. Patates püresi ile veya bağımsız bir soğuk atıştırmalık olarak servis edilebilirler.