Kış için limon dilimleri ile armut reçeli

0
632
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 208 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 71,7 gr
Kış için limon dilimleri ile armut reçeli

Armut, reçel, şekerleme ve komposto yapmak için kullanılabilecek inanılmaz lezzetli bir meyvedir. Bugün limon ilavesi ile lezzetli armut reçeli hazırlanması ile ilgileneceğiz. Limon, reçele harika bir narenciye aroması, ince asitlik verir ve doğal bir koruyucu görevi görür. Reçeli birkaç aşamada pişireceğiz, her seferinde sadece kaynatın, böylece reçel için kullanacağımız sert armutlar şeklini korur ve reçel şeffaf kalır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Reçel için iyi kalitede olgun sert armutlar seçmek gerekir. Onları soğuk akan su altında durularız ve sudan kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız.
adım 2 7 üzerinden
Kalın tabanlı bir tencereye şeker dökün ve su dökün, kısık ateşte koyun ve karıştırırken kaynatın. Şurup kaynadıktan sonra 3-5 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
adım 3 7 üzerinden
Bir sebze kesici kullanarak armutları soyun, ikiye bölün ve saplarını ve çekirdeğini çıkarın. Armutları küçük dilimler halinde kesin.
adım 4 7 üzerinden
Hazırlanan armutları sıcak şurup içine koyun ve tavayı kısık ateşte koyun, kütleyi ısıtmaya başlayın.
adım 5 7 üzerinden
Bu sırada limonu yıkayıp ihtiyacımız kadar kesip ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Limonu kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde kesin.
adım 6 7 üzerinden
Reçel için limon ekleyin, karıştırın ve kaynatın, ardından ocaktan alın. Tavayı pamuklu bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Sonra tekrar ateşe koyun, kaynatın ve ocaktan alın. Bu işlemi 3-4 kez yapıyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Son kaynatmadan sonra reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, kaynamış kapaklarla sıkın ve kavanozları ters çevirin. Reçel kavanozlarını havlu veya battaniye ile örtün ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Ardından reçeli karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *