ev
➠ Acıka
➠ Acıka
➠ Pişirmeden Gürcü Acıka

Pişirmeden Gürcü Acıka

1511

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 13.6 kkal

Porsiyonlar 0,4 l.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 2.7 gr.

İçerik

Gerçek, klasik Gürcü Acıka'nın kaynatma gerektirmediğine inanılıyor. Bu tür çiğ Acıka daha kolay ve daha hızlı hazırlanır ve ısıl işlem sırasında kaybolacak taze sebzelerin tüm faydalı vitaminlerini ve mikro elementlerini korur.

İçindekiler

dolmalık biber 0,5 KG Ceviz 100 gram Sarımsak 100 gram Maydanoz 1 paket Kişniş 1 paket Tuz 3 yemek kaşığı Kişniş 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Gürcü adjika için tüm ürünleri hazırlayın.

Maydanoz ve kişnişi soğuk su altında yıkayın ve bir mutfak havlusu üzerinde kurutun.

Biberleri yıkayın, kurutun, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, biberleri küp küp doğrayın.

Sarımsakları soyun.

Cevizleri kuru bir tavada kurutun.

Bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde, patates püresinde biber, sarımsak, fındık ve maydanoz ve kişniş öğütün. Püreyi karıştırın ve oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin (ara sıra karıştırmayı unutmayın).